饮食减肥6大原则 小方法身材辣翻天
对于瘦身族来说,控制饮食是个长期而艰巨的过程,除了不要经常处于饥饿状态外,还要预防“心理饥饿”。所以,瘦身族减肥时,饮食量不要一下子减的太少,要慢慢把量减下去。瘦身族中还有一个常见误区,就是减肥时尽量不吃主食。这是不正确的。
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减肥瘦身是女性们常提及的话题。坊间也流传着不少减肥方法,但只有选对方法才能成功瘦身,反之,就要可能导致越减越肥。以下的6个饮食原则,就可以让瘦身族,通过饮食达到良好的瘦身效果。
肥胖标准要明确
在减肥之前,瘦身族必须首先明确一点,那就是自己是否需要减肥!也就是说,怎样才算是胖呢?肥胖的标准有很多,其中最简单的一种就是身高(厘米)减去105。例如一个身高170厘米的人,他的标准体重应该为170减去105,也就是65公斤。如果大于标准体重的20%,就为肥胖;小于20%、大于10%为超重。
之所以要明确这一点,是因为现在有一个比较普遍的现象,那就是有很多年轻人,尤其是一些女孩子,明明一点儿都不胖,却天天喊着要减肥,甚至以一些比较瘦弱的明星为榜样,觉得比明星胖,就算肥胖。
真正的肥胖对人体的危害是非常大的,糖尿病、高血压,以及一些肿瘤,都可能因肥胖而发生。如果确实是肥胖,一定要减肥,但如果不是肥胖或者超重,盲目减肥只会带走您的健康。
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单纯节食不可取
很多人想通过单纯节食的方法来减肥,这是不可取的。即使是肥胖或者超重的人,也不应该用节食的方法减肥。这是为什么呢?因为人体的正常的代谢也是需要热量的,即使是在静卧状态,每天也需要大约是5000千焦(1200千卡)的能量。
这些能量是供给心跳、呼吸以及基础代谢的需要,没有这些能量,最基本的生命活动都无法保证。所以,即使是在减肥期间,也要保证这一部分最基本的热量供给。
在临床上,经常会见到因为节食减肥而造成转氨酶升高的病例。转氨酶升高说明出现了肝细胞的损伤。这种以损失健康为代价的减肥方式显然是得不偿失。
一般情况下,除去病理性的肥胖,单纯肥胖病人大部分是因为能量的供给超过了能量的消耗,使多余的热量转化为脂肪,堆积在体内所造成的。
从饮食角度来看,肥胖者分为两种。一种是吃的不多,但是运动很少。也就说,按照身高、体重,摄入的热量并不超标,但是因为消耗极少,造成了肥胖。这部分人想要减肥,非常简单,只要动起来就行了。另一种是吃得特别多,运动也比较多,但是总的来说,摄入大于消耗。对于这部分人,就应该合理调整膳食结构来达到减肥的目的。
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饮食减肥六原则
★原则一:饥饿法不可取。
在我们身边,总有些人“越减越肥”。造成这个现象的主要原因之一就是减肥者经常处于饥饿状态。常见的就是一些年轻女性,减肥时严格限制饮食,但常常坚持不下去,然后就暴饮暴食,饿几顿之后,再疯狂吃一顿。这样下去,就难免“越减越肥”了。
所以,瘦身族减肥时,饮食量不要一下子减的太少,要慢慢把量减下去。例如一个成年人,正餐要吃100克的主食,开始减肥时,可以只减5克,这样就不会产生饥饿的感觉。间隔半个月或者20天,再减少一点,给身体一个适应的过程。这样虽然减肥的时间长,但是不容易反弹。
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★原则二:兼顾心理满足感。
对于瘦身族来说,控制饮食是个长期而艰巨的过程,除了不要经常处于饥饿状态外,还要预防“心理饥饿”。有过减肥经验的人都知道,有时候“心理饥饿”比生理饥饿更难忍受。时间久了,也难免出现暴饮暴食的现象。所以,虽然饮食减量了,但可以通过视觉原理等方法,让瘦身族觉得实际吃得并不少,达到心理上的满足。
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★原则三:吃饭速度慢一点。
如果吃饭速度比较慢,食物中的糖分有充分的时间被消化分解为葡萄糖吸收入血,此时血糖升高,饥饿感就消失了,身体就会给大脑发信号说:我吃饱了。但如果吃饭速度过快,身体还来不及反应,信号延迟,等到血糖升高,此时摄入的食物往往就过量了。
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★原则四:饭前先喝汤。
饭前先喝点汤,可以占据一部分胃内空间,容易产生饱腹感,还可以稀释胃液,减缓消化速度。另外,饭前先喝点汤,对消化道可以起到一定的保护作用。
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★原则五:主食不可缺,蔬菜拌着吃。
瘦身族中还有一个常见误区,就是减肥时尽量不吃主食。这是不正确的。主食不可以不吃,但是可以少吃。一般来说,正常人饮食中主食所占热量比例为55%~65%,减肥时,这个比例可以调整为50%~55%。饮食中的油脂也要减少,但是蛋白质类的食物,如肉类、豆类要有所增加。为了减少油脂的摄入,蔬菜尽量不要炒着吃,最好拌着吃。喜欢生拌的可以生拌,不喜欢生吃的,焯一下就可以了。
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★原则六:注意补充维生素和矿物质
最后要说的是,瘦身一族在严格控制热量摄入时,一定要注意维生素和矿物质的补充。特别是维生素B族,它们参与蛋白、脂肪、糖的分解和代谢,对减肥的人特别重要。
如果进食量减少,不能从饮食中充分摄取的话,可以考虑添加一些营养补充剂来保证维生素和矿物质的摄入。
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