鹿茸怎么食用 这些营养的做法你掌握了吗

1、鹿茸在生活中不是很常见

鹿茸这种食材含有很丰富的氨基酸，并且它的滋补作用很多，基本上可以强健全身。当然效果这么好的食材，在我们日常生活中也是很受欢迎的，但是它的售卖价格比较高，所以大家对于它的熟悉程度不是很高。很多人都想了解它的营养吃法，采取什么样的方式制作比较好。

2、鹿茸粉小米粥

先准备好小米，将它和大米淘洗干净放入锅里面熬煮80分钟。鹿茸片需要切成片状然后，磨成粉状。

小米粥熬煮好了之后，将鹿茸粉加入到小米粥里面，用勺子搅拌均匀喝。

3、鹿茸片泡酒

需要的食材有鹿茸、白酒。还需要一个密封的罐子，这样浸泡酒的时候，味道不会散发掉。

将白酒倒入罐子里面，放入鹿茸片，将罐子密封好浸泡一段时间，等到鹿茸的药效都挥发出来了就可以喝了。

4、鹿茸片炖鸡汤

选择鸡肉，建议大家去市场上购买新鲜的比较合适，食材也比较放心营养也会更好。还需要准备一些大枣，还需要一些姜片，这样可以去除鸡肉上的腥味。

先将鸡肉剁成块状，用清水将上面的血水冲洗干净，然后放入砂锅里面和姜片煮，等到水沸腾的时候，将浮在上面的泡沫捞出来。加入鹿茸和红枣进去煮。

使用中火炖90分钟左右，等到鸡肉肉变得松软可以嚼动的时候，就说明汤已经熬煮好了，添加进去调味品，可以根据自己的口味加，建议加少许的盐或者是糖就好了。