五谷杂粮有哪些 这些你都认识吗

相信很多朋友都知道吃一些杂粮有助于身体健康，有利于消化。我们经常听到五谷杂粮，那么五谷杂粮到底是哪五种呢？我们要如何食用这些食物呢？今天，我们就一起来为大家解开这一个秘密。

首先，五谷则为：水稻、小麦、玉米、大豆、薯类。这五种我们经常食用到，特别是水稻和小麦，可以说是我们的主食了。南方多为水稻（大米），北方多为小麦。另外我们也会经常食用玉米，大豆、番薯等。那么杂粮有哪些呢？

杂粮从名字上就知道种类繁多。可以概括的说，就是除了五谷之外的粮豆作，比如各种豆类，黑豆、绿豆、豌豆、蚕豆等，还有高粱、谷子、大麦等等。种类繁多。中医认为，杂粮有着多种多样的作用。我们会拿几种常见的杂粮作为例子说明其作用。

大麦，蕴含丰富营养素，对老人和小孩十分有帮助，能够消除脑补疲劳。此外，大麦中含有丰富的纤维素，能够帮助肠胃蠕动，也就有了促进消化的功能。因此也被用于润肠通便。绿豆，具有降低血脂胆固醇的作用，另外还具有抗菌增强食欲的功效。

燕麦，这种食物更被网友熟知，市面上有丰富的燕麦制作成的视频，比如燕麦片等。其就有降低胆固醇、控制血糖。改善肠道功能，十分适合中老年人食用。另外，有研究报告显示，每天早上喝一杯燕麦粥能够将心脏病死亡了降低六个百分点。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】