樱桃核有毒吗 你不了解的生命之果

樱桃，相信大家都知道，它的外表有鲜艳的色泽，让人一看就非常让人有食欲。虽然我国有大棚技术，但是樱桃也不是一年四季都能吃到，一般来说，春夏季节才是它成熟上市的季节。

这种水果的原产地并不在中国，而是在西印度群岛及其附近的区域。中国开始栽培樱桃树种大约在19世纪70年代，现如今的分布区主要辽宁、甘肃、河北、山东、陕西、四川、浙江、江苏、河南、江西等省份。除了中国，还有智立、美国、澳洲、加拿大、欧洲等地区也有分布。

樱桃除了富含维生素C之外，其他的营养成分也不少。还含有热量、硫胺素、蛋白质、核黄素、脂肪、烟酸、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、维生素A、胆固醇、胡萝卜素、视黄醇等，以及硒、钠、磷、钾、铜、锌、钙、锰、铁、镁等多种矿物质。

樱桃虽然味美诱人，但是有的人还是会对其产生疑问：樱桃核有没有毒？其实，樱桃核是有毒的，它的毒素来源于其产生的氰化物。在食用过程中，一旦将核咬碎，就会产生一种叫做氢氰酸的物质，若你没有将核吐出，吞咽下去，则就可能造成氢氰酸中毒。

该种物质轻度中毒症状会有头痛、意识错乱、头晕、呕吐等，若是摄入量过多，则会导心脏跳动过快、致呼吸困难、高血压、肾衰竭等症状。

当然，也不要太过担心，单靠食用樱桃达到中毒的程度几率很小。在食用的过程中注意即可。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】