虾饺图片欣赏 水晶虾饺怎么做好吃
问题描述：
虾饺是广东省的汉族传统小吃，属粤菜系，起源广州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛产鱼虾，茶居师傅再配上猪肉、竹笋，制成肉馅..........
答
5、锅内水烧开，放上饺子蒸8分钟即可出锅
加入色拉油，揉好备用.
3、将面团切成剂子，擀成饺子皮
4、包入馅料，并加入一个虾仁包成饺子5、锅内水烧开，放上饺子蒸8分钟即可出锅
小贴士：1、一定要滚水烫面，烫面时要烫匀，即使有干面，此时也不要搅拌，赶紧加盖儿焖5分钟;2、揉好的面团一定要醒一阵，不要立刻就切剂子包制;
3、不建议一味追求美观和口感而放入整个虾仁
答
一是包的时候很难控制形状，二是因为虾仁受热后会膨胀，容易把皮撑破;4、包的时候不要放入太多的馅，不要贪多，否则馅料受热膨胀也会把皮撑破;6、虾饺最好趁热食用，要的就是一个“烫口鲜啊”!7、虾饺虽美，却不适宜大量包制;8、如果实在包的太多，可以包好后尽快放入冷冻室保存，吃的时候取出来蒸熟即可。