菠萝饭的做法全面介绍 学会这些平增你生活的乐趣

菠萝是我们日常中常见的热带水果，含多种微量元素以及蛋白、脂肪等。菠萝还有利尿、降压的功效，特别适合高血压患者食用。

下面就为大家介绍一道用菠萝制成的饭-菠萝饭。

首先，先将菠萝表面清洗干净。用小的毛刷刷洗菠萝的叶子，这样做会使菠萝颜色看起来更加青翠诱人。

然后，把菠萝对半切开，先用小刀从中间切出些块状果肉。继续用勺子顺着挖出果肉的地方，接着把果肉挖空出来。但是要注意力度的控制，稍不留神就容易穿透菠萝的皮。把挖好的菠萝肉和汁水一起放在碗里，置于一旁备用。

把青椒、洋葱、金华火腿、菠萝肉切成大小差不多的小丁状。菠萝丁可以稍微大一点，不然在蒸制的过程中，容易失去没有嚼劲。

接着，在锅中倒入油，放入姜蒜末爆香后。加入青椒、洋葱丁翻炒，把米饭倒入锅中，小火慢慢用勺子使它散开。改为中火，放入火腿丁。加上基本的调味品，适当翻炒至米饭稍微变干。

最后，把炒制好的米饭倒入准备好的菠萝外壳里，可以撒些芝麻装饰下。这样诱人的菠萝饭就可以食用了。

菠萝虽然美味可口又有营养，但是有些人是不宜吃菠萝的。有些人对菠萝过敏，食用完后身体会即后会出现头昏、腹泻等过敏症状，严重的甚至会出现休克死亡的情况。

所以如果你真的对菠萝过敏，一定不能逞一时口腹之欲。我们吃菠萝之前，最好把它去皮切成块状亦或者块状，吃之前用盐水来泡上二十分钟左右。

菠萝虽好吃，但是要注意食用的量。一次性吃过多的菠萝，很容易上火。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】