冬枣和红枣的区别是什么 它们二者很不同

一、冬枣的相关情况

冬枣，想必大家不会陌生。我们都知道，每到秋天，便到了这种水果上市的时节。一般来说，每年的10月份-11月份便是它的成熟期，也正因为它成熟的时间比较晚才得名“冬枣”。

冬枣的个头比较大，味道清甜，带有清香，同时口感也比较爽脆，很有一番风味，因此很受人们的喜欢。当然，这种植物也含有众多的营养成分。例如热量、膳食纤维、蛋白质、钙、碳水化合物、铁、脂肪、钠、饱和脂肪、钾、胆固醇等。

二、红枣的相关情况

由于冬枣的营养价值很高，可以说是百果之冠，因此也有“白果王”的称号。但是红枣也不容小觑，该种食物是温带作物，在我国的种植范围比较广泛。同时因为其中含有丰富的维生素，又被称为“天然维生素丸”。

三、冬枣和红枣的区别

虽然冬枣和红枣都是“枣”，但是它们二者也是有区别的。主要的区别在于以下几个方面。

第一、很多人认为，冬枣晒干后便成了后红枣，其实不然，它们是不同的食物。前者的水分比较大，一般用于新鲜事物，不能晒干。而后者则能够专门晒干，储存起来可以在没有枣子的时候食用。

第二、二者的类别不同。冬枣一般归为水果，红枣则经过晒干和加工，一般归为蔬果或者菌藻。

第三、则是它们的营养价值。冬枣主要是保健、防治脑血管疾病、防癌。红枣则主要用于补气养血。