盘点橄榄油怎样使用 健康与美味共存

橄榄油对于我们来说都不会陌生，但是很多人不知道橄榄油的食用方法。其实橄榄油除了可以用来做菜之外，还有其他很多的方式可以食用。并且橄榄油当中富含比较丰厚的营养物质，适合人体直接饮用，并且不会给身体带来负担。

现在很大部分的老年人都患有高血压、高血脂等疾病。这主要是因为我们的饮食习惯而造成的。大部分的家庭都比较喜欢食用辛辣、油腻的食物，并且很多菜品都是利用高脂肪的油来爆炒而制作完成。因此高血脂、高血糖、高血压这三高，对于我们中国的老年人来说，是非常普遍的疾病。

直接饮用橄榄油，是可以帮助老年人降低血压、血糖的饮用方法。如果部分老年人患有心脏病之类的疾病，也可以直接用橄榄油。方法是在每天早上起床之后和睡觉前，喝一小杯的橄榄油，这个时候可以利用一个汤勺来比量，一般来说一勺就足够。

早上和晚上服用橄榄油，还可以帮助便秘的患者润肠通便。橄榄油适合在早上起床之后，空腹饮用，这样可以帮助肠道更加的顺滑，让宿便无法在体内堆积。对于部分有排便困难的患者，可以利用橄榄油帮助自己排便，排出宿便一身轻松。

现在很多家庭为了保证健康的摄取水果与蔬菜，还会定期的在家制作蔬菜沙拉或者是水果沙拉，而沙拉除了可以使用沙拉酱之外，还可以使用橄榄油。用橄榄油做出来的沙拉，光泽度看起来更加的亮丽，同时还可以保持顺滑的口感，让我们食用的时候享受更佳的口感。

由于我国的饮食习惯，大部分的家庭都喜欢使用猪油或者是菜油等高脂肪、高热量的油类。而这样的油制作出来的菜品，也会含有高脂肪与高热量。这样对于我们的身体来说，会造成过于的负担，并且对于老年人来说，还会造成很多疾病的发生。

因此在日常的饮食习惯当中，我们可以适当地将猪油和菜油改换为橄榄油。用橄榄油炒出来的食品，不但安全美味，并且橄榄油比猪油更加容易加热，可以更好的保存食物当中的营养成分，让营养不再流失。

现在很多上班族都没有足够的时间准备早餐，因此很多上班族都是临时在路边购买早餐。而这样的习惯给身体带来的负担较大，上班族可以考虑在家里准备一瓶橄榄油，早上起床的时候将面包丢入微波炉当中加热。之后用面包沾取一点橄榄油，这样食用面包不但不会感到油腻，反而更加清香。

虽然橄榄油对于我们人体来说是健康的食品，但是在我国并没有生产橄榄油的地方。我们国内的橄榄油主要都是依靠国外进口，但是国外进口的食品一般来说价格较高，对于大部分的家庭来说难以承担。因此在购买橄榄油的时候，一定要多注意观察。

市面上很多商家看准了橄榄油的食用价值，便会开始造假，以此来谋取利益。而这样的橄榄油是没有任何营养价值的油品，食用过多反而会给身体带来意想不到的损伤。为了避免这样的情况发生，一定要抵制假货。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】