大麦茶和荞麦茶的区别 这几个不同点鲜为人知

在超市里面大麦茶和荞麦茶是非常受欢迎的一种茶品。大麦茶的原料主要是大麦，而荞麦茶的原料主要是荞麦仁。虽然两者所用的原料不同，但是它们的外观和口感几乎都一样，所以很多人都分不清这两者的区别到底在哪里。

其实这两者从功能上和价格上来说都是有很大区别的。大麦茶的制作过程是将大麦放在锅里炒，直到大麦的颜色变黄为止。饮用大麦茶的时候只要用开水冲泡即可饮用。

大麦茶的功能非常的多，比如说它可以在夏天帮我们清热解毒。还可以帮助我们饭前开胃。大麦茶的性质是比较平的那种茶，但是荞麦茶的性质就属于寒凉的那种。虽然两者的性质差别比较大，但是它们两个都具备了清热解毒的作用。大麦茶和荞麦茶的口感极其得相似，很多人都吃不出它们两种味道的区别。

但是它们的营养价值是非常不一样的，大麦茶当中含有很多的微量元素，和类黄酮。在日常生活中如果常常饮用大麦茶的话，可以缓解很多疾病，但是，这种大麦茶不适合高血压的人群饮用，而荞麦茶就比较适合高血压的人食用。

如果老年人想要喝茶的话，建议喝荞麦茶而不建议喝大麦茶，因为荞麦茶它可以软化我们的血管，对我们的肠胃也是非常有利的。很多老年人都会患有高血压，所以老年人不宜喝太多的大麦茶。它们两者的颜色和香气也非常的相似。所以，这就靠我们灵敏的味觉和视觉来区分了。