山药做法难吗 几个步骤教你制作精致点心

说起山药，相信很多人都很熟悉了。它含有大量的蛋白质、淀粉以及一些矿物元素，不仅可以入药，还能当做是主食来食用。经常吃可以补脾养胃、生津益肺，可谓是个不可多得的天然保健食物。

虽然外表长的有点像是树干，而且还带有一些小疙瘩，但是里面却白得更牛奶一样，黏黏的，非常的独特。关键是山药的吃法也很简单，只需蒸熟就可以吃了。但是，今天小编给大家推荐一款别样的山药吃法，让你提升食欲。

蓝莓山药泥

所需材料：山药、蓝莓、白糖、牛奶

做法

步骤1、首先，把买回来山药去皮，洗净。建议在削皮的时候带上手套，因为山药表面的粘液会引起手部发痒，带上手套就可以避免出现这种情况。

步骤2、把山药切成一块块的，然后放入锅里面蒸熟。

步骤3、在蒸的时间段也不要浪费了，可以先做蓝莓酱。把蓝莓洗净，然后倒入锅里面，加入一些白糖，煮熟。

步骤4、蓝莓酱在煮的时候，要边煮变搅拌，以免蓝莓粘锅，大概煮成粘稠糊状就可以熄火了。（如果不想自己做的蓝莓酱的，就去超市买瓶现成的回来，这个可以按个人的喜好）

步骤5、山药正熟后就用勺子把它们压成泥，为了避免太干，可以稍微加入一些牛奶稀释一下。

步骤6、将做好的山药泥，用手或者大勺子，把它定成一个雪球状，之后再淋上煮好的蓝莓酱，一道精致又健康的点心就出来啦！建议造型上可以根据自己的想法创作，用饼干的模具也可以，这样小孩子看了也喜欢吃。