干煸四季豆的家常做法 了解此类常见蔬菜的营养价值

在日常生活当中有许多十分常见的美食，总是会让人们难以忘怀。虽然鲍鱼、人参、燕窝、鱼翅是有很高的营养价值，此外口感也非常的好。但是许多常见蔬菜的诱惑力，远远的高于这些营养滋补的上等佳品。四季豆是一种十分常见并且产量极高的蔬菜，用其来烹饪美食味道非常的可口。干煸四季豆是最美味的一种吃法，这种吃法不仅味美营养更丰富。

干煸四季豆的做法如下，首先准备好主材料，四季豆、姜、蒜、花椒、辣椒。将四季豆的根茎给去掉，然后放入清水当中浸泡些许时间，洗干净之后捞出。然后将将蒜给切成片，辣椒切成小节。在锅中放入油，油烧热之后再放入洗干净的四季豆，开小火慢煸将其煸至七成熟之后捞出。

再次在锅中放入植物油，然后放入蒜末、姜末、辣椒、花椒等煸香，最后放入四季豆、盐、味精即可。这道美食的做法很简单，如果喜爱肉食的人在制作的时候还可以添加少许的肉馅。

四季豆的营养价值非常的高，这一种蔬菜性温，经常食用对于胃肠道功能不好的人有很大的功效与作用。绿色蔬菜是最健康的一种蔬菜，而四季豆除了口感好，营养价值极高之外，经常食用还能够起到很大的食疗价值与效果，比如说患有心脏病的中老年人经常食用能够降低胆固醇。

这一种蔬菜特别适合糖尿病患者，四季豆当中含有丰富的膳食纤维，这一种成分能够使糖尿病患者的血糖生成素降低。作为一种产量极高营养丰富又十分常见的蔬菜，四季豆的适用人群非常的广泛。无论是用其来炒、炖、凉拌都非常的美味，但是在烹饪的时候一定要将其给煮熟煮透，食用未煮熟的四季豆会引发中毒。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】