甜品做法步骤详解 初学者也能轻松制作

夏天来一份冰镇的甜品那是再好不过的了，夏天唯有甜品是不能辜负的。可是外面的甜品价格非常的昂贵，并且还少的可怜吃的根本不过瘾。那么接下来小编就教大家自己在家动手做甜品，自己做的甜品没有任何的添加剂而且还卫生。喜欢吃甜品的朋友们可以跟着小编一起来看看哦！首先小编要介绍的是红豆牛奶芋圆。

首先我们想要准备的原材料有、紫薯、南瓜、芋头、蜂蜜、红豆、牛奶、木薯粉。（如果没有木薯粉一般的淀粉也是可以的）首先我们要先将红豆清洗干净，放在高压锅里压半小时左右。等到煮熟了捞出来沥干水分冷了放进冰箱冷藏备用，这个是比较赶时间的做法。如果时间充足的话也可以将红豆提前一天浸泡，这样煮的时间就会稍短一些，而且口感也更好。

接下来就是制作芋圆了。首先我们将紫薯、南瓜、芋头都洗干净去掉皮，然后切成薄薄的片放入蒸锅里蒸。蒸的时候要把它们分开，不然的话很容易混色的。蒸熟了之后，接下来就把它们分别用工具弄成泥。弄成泥之后将它们分别都添加木薯粉、白砂糖搅拌均匀，搅拌均匀之后用手揉的更加均匀一些。然后将它们分别搓成小长条，用刀再切成小面团。

接着锅里加入适量的水，水烧开之后放入芋圆，等芋圆浮出水面就熟了。熟了就放入冰水里降温，然后将适量的牛奶、两勺红豆、一些芋圆一起放入碗内，然后再倒一些蜂蜜即可食用了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】