分享药膳鸡爪的做法 这样吃更健康

鸡爪很多人都爱吃，而且鸡爪的做法有很多，比较常见像超市卖的包装的凤爪。除了包装好的鸡爪，你也可以选择自己在家做，红烧凤爪。今天带大家分享一个不一样的鸡爪的做法，也就是药膳鸡爪。

药膳鸡爪顾名思义，药膳它除了吃以外，还有一些其他的效果。比如它可以补气养血，对明目也有好处。女生吃的话，对皮肤也是比较好的。药膳鸡爪它的热量也是比较低的，煮之前用清水捞过，已经把鸡爪里的油清洁干净了。想吃鸡爪又害怕长胖的女生，吃这种药膳鸡爪是完全不用担心的。

下面给大家说说药膳鸡爪的具体做法，首先把鸡爪子横切开，然后放在水里稍微煮煮，捞一下，以去除鸡爪的腥味和爪子里面的油。水里面要加入姜。然后把药材全部切好，药材可以放田七，百合，当归，可以切的细一点，小一点。这样的话药材里面的味道也更容易出来，也更加入味一点。

煮的话可以先把药材放里面煮煮，把汁煮出来，再加鸡爪。或者也可以把鸡爪和药材一起放，同时放里面煮。先大火煮一会儿，再用小火慢慢的炖。大概煮个二十分钟左右就可以出锅了。

药膳的药材选择是比较多的，除了当归，百合之类还可以换别的，大家可以根据自己的口味来决定。药膳鸡爪对身体各方面有益处，所以喜欢的都可以尝试一下。秋季适宜进补，大家可以多做这个菜。