琥珀核桃的做法 三分钟学会一道美食

琥珀核桃是一种非常有名的食物，它非常受人们的喜爱与欢迎，尤其是对于年纪不是很大的人来说，这种食物算是拥有很大的诱惑了。如果光看它的名字的话，可能会有人把它当做一种珠宝，因为它名字的前两个字非常的明显。

但其实并不是这样，它之所以叫这个名字是因为它外表的颜色很像是琥珀，而且又因为人们用来制作它的材料是核桃，所以才会有这个名字。另外，这种食物一般都是汉人吃的比较多，它在我国的食用历史也是非常之悠久的。那么，这种食物的做法又是什么样的呢？

首先，朋友们应该到市场上面去买一些核桃，朋友们在挑选的时候要注意别买到了很轻的那种，因为轻的核桃不是很香。朋友们可以在选购的时候拿手去掂一下它的重量，而且要买比较新鲜的。在买回来之后要把它们全都剥开，只留下仁便可。

第二步，拿出一个干净的锅并倒入大半碗糖，接着打开炉火使糖完全化成液体状。朋友们要仔细一点，不要烧的太过了，不然会有苦味。

第三步，把清洗好的核桃放进锅里面，用铲子把它和锅里面的液体一起搅拌，使它们充分的粘合在一起。在这个过程中要注意不要让糖沾成一块，不然会咬不动的。

第四步，把锅里的核桃倒进一个盘子里面，然后撒上一点白色的芝麻，等到它变得不会很烫的时候便可以食用了。

这种食物做起来是非常的简便的，而且它的味道也很适合平时食用，朋友们可以自己试着做一次尝尝怎么样。