煲汤药材有哪些 给家人更多的营养

在煲汤的药材当中，有很多的药材都是我们常见的，只是大部分的人在见到这种药材的时候不知道这个药材的名字。现在有很多的人对于煲汤药材都不是特别的了解，因为超市里面有搭配好了的煲汤药材包，所以很多人都直接买现成的药材回去煲汤，对于药材的名称和功效都一无所知。其实我们应该学着去了解一些药材，这样才可以让营养搭配的更加均衡。

首先是我们都非常常见的山药。山药是一种营养价值非常高的药材，不仅仅只是可以用来煲汤，山药还可以在各大菜市场购买到，因为山药可以直接用来炒着吃，口感非常的爽滑。山药的名字也可以叫做淮山，只是不同的地区对于山药有不一样的叫法。山药的功效非常的多，可以帮助我们调养肠胃，同时还可以帮助我们润肺养肾，其保健作用非常的广泛。

而除了山药以外，还有非常常见的三七。相信大部分的女性都知道三七粉，因为三七粉是一种非常有效的减肥药物，所以有很大部分的女性都会食用三七粉来减肥。而三七粉之所以可以达到减肥的目的，就是因为三七可以很好的帮助我们降低体内的血脂，所以减肥效果明显。三七的功效还包括止血化瘀，出现了意外伤害的时候也可以服用三七来消肿止痛。

在各种营养高汤里面，都少不了枸杞。枸杞作为一种常见的药材，食用的范围非常的广泛，有的人会利用枸杞来泡茶，而有的人还会利用枸杞来泡酒。但是无论利用枸杞来做什么样的食物，枸杞的功效都是值得我们肯定的。枸杞可以帮助我们滋补肝脏和肾功能，特别的适合男性。而枸杞功效还非常的适合孩子，因为枸杞还可以帮助我们补充精力。

黄芪其实是一种非常像树根的药材，这种药材在各种高汤里也非常常见。黄芪这种药材可以让患有尿道感染或者是尿道疾病的患者得到一定的疾病缓解，同时还有利尿的功效，让尿道疾病患者有更好的排泄功能。而不仅仅只是尿道，如果出现了腹泻或者是便血等比较严重的肠胃疾病时，也可以喝加有黄芪的汤，调理肠胃功能，让疾病得到更好的缓解。

很多的小孩子都非常的喜欢吃山楂，这是因为山楂的口感非常的酸爽，能够让人体验到刺激的味觉感觉。其实山楂在早期的时候就已经被用来制作成零食，那就是冰糖葫芦，直到现在都还有很多商贩在卖冰糖葫芦。其实山楂的主要功效就是可以帮助我们健胃消食，很多的健胃消食药物都有山楂成分，而山楂对于女性的经期也有很大的好处。

人参是比较珍贵的煲汤药材，但是人参里也有不同的种类，我们在煲汤的时候可以添加一些比较平价的人参。比较常见的煲汤人参就是南沙参和北沙参，这两种人参非常的好分辨，直接从外形上就可以看出来。南沙参比较短粗，而北沙参则是细长的形状。这两种沙参的功效非常的相似，就是可以益气化痰，帮助我们滋润肺部，让肺部变得更加健康。