掌握小龙虾的做法 轻松完成美味的一道菜

每次和老公出去吃饭的时候，他都必须要点一道麻辣小龙虾，我也相当的喜欢吃，但是有点贵，总是觉得心疼钱，而且还没有吃够盘子就见底了，一点也不爽，我就在考虑要自己学习下麻辣小龙虾的做法，以后不去饭店吃了，在家的时候想吃就可以随时做，也给家里的人露一手。

首先就是要准备做麻辣小龙虾的食材：小龙虾2斤、调料包1袋、香菜几根、油、辣椒、花椒、大料、葱、姜、蒜、盐、油、麻椒、郫县豆瓣酱、清水。这些都准备好放在那。首先：把小龙虾用清水泡完后，用清水洗干净，这个一定要仔细。第二步：吧锅里放油，烧成5成热，把干辣椒和蒜片放锅里，炒出香味，再放入郫县豆瓣酱、花椒、香菜和盐，有香味之后，放进去冰糖翻炒几个来回就会有香味了。

接下来就是把小龙虾放到锅里炒，大概二分钟之后，开大火在加水，一般加到小龙虾一半位置就可以了，撒入盐和麻椒。加水后差不多需要3分钟，等到水少，就可以撒些葱花，完后就可以盛到盘子里面了，这样美味的麻辣小龙虾就出锅了，赶紧的端上桌子上尝尝是不是很棒，其实一点也不难，就是洗的时候是个费工夫的活，但是为了满足自己的胃也是非常的值得的，如果想吃就在家做吧，想吃多少做多少，家里的人也可以大饱口福了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】