木耳的功效与作用多 这些家常的做法你了解吗

现在很多人都会通过各种各样的方法去保养自己的身体，有些人会通过购买各种各样保养品的方式去达到自己的目的。其实药补还不如食补那样安全和健康。像对于一些贫血的人来说，可以多吃一些木耳，它还可以帮助大家养颜，让你更加的漂亮。所以掌握一些相关的烹饪方法让你每天的吃法不重样。

1、木耳炒大白菜

选择新鲜的大白菜和木耳，将大白菜和木耳分别洗干净以后，大白菜和黑木耳都用刀切成块状。

油锅烧热以后，现将白菜茎*分放进锅里面炒，再放入木耳一起炒，等到白菜茎干变软了，就可以放入白菜叶了。

稍微翻炒一会，就可以加入少许的调味品，然后盛出来食用了。

2、凉拌木耳

如果选择干木耳，需要现将木耳用开水将它泡开以后，再洗干净去处杂质，然后将它放入锅中用水焯一下捞出来沥干净。

然后锅中倒入食用油，放入大蒜、辣椒、盐。再把烧好的油倒入之前准备好的木耳碗中。

最后放入一些生抽，香油，醋搅拌均匀就可以食用了。

3、木耳肉片

新鲜的猪肉切成片状，放在碗中倒入一些生抽以及淀粉腌制一下，这样猪肉会更加的嫩滑。

木耳洗干净，选择一些辣椒和切成条状。油锅烧热以后将腌制好的猪肉放进锅里面炒熟以后，再盛出来留在一旁备用。

再在锅中倒入食用油，等油烧热了以后，将木耳和切好的辣椒一起放进锅里面翻炒。辣椒的颜色变了以后就可以将之前炒好的猪片放进锅里面一起翻炒了。

最后还需要加入一些老抽、盐、未经以及耗油。加入一些大蒜，菜的味道会更加的香。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】