新鲜多宝鱼的挑选 让食材更加的具有营养

相信很多家庭的人都非常的喜欢吃多宝鱼，多宝鱼其实是一种价格比较贵的鱼种。吃鱼可以给我们的身体补充大量的营养，这是因为鱼当中有着非常丰富的营养价值，这些营养都是蔬菜和水果当中没有的微量元素。女性在日常生活当中经常吃鱼，还可以达到一定的美容养颜的效果。因为多宝鱼当中的营养物质，可以让我们的肌肤变得更加的弹润紧致。

但是多宝鱼不仅仅只是适合女性，如果我们的家里面有小孩子，还可以给孩子多吃一些多宝鱼。因为多宝鱼当中的营养价值会比其他的鱼要多一些，并且多宝鱼当中的鱼刺会比较少，所以孩子在吃的时候也会更加的安全，家长也就会更加的放心。不过在日常生活当中，给孩子吃多宝鱼的时候，需要尽可能的制作一些口味比较清淡的多宝鱼，保证鱼肉营养。

多宝鱼还非常的适合一些老年人食用，老年人的身体素质都非常的低，所以老年人才会经常的生病。但是多宝鱼当中的营养成分，可以很好的帮助老年人补充身体的营养，增强老年人的身体免疫力，减少疾病的发生。所以多宝鱼是一种非常适合家庭食用的生鲜，家庭主妇们可以考虑经常制作多宝鱼来吃，不过在购买多宝鱼的时候需要注意到一些事项。

其实现在有很多的年轻主妇们，在购买生鲜的时候都不知道应该如何选择。这个是因为主妇们对于生鲜的知识了解比较少，所以选购的时候会有一定的局限性。在选择购买多宝鱼的时候，首先需要看多宝鱼的眼睛。多宝鱼这种品种比较特殊，它们只有一只眼睛，并且在有眼睛的这一面，会呈现一种青褐色的鱼身色彩，这就是多宝鱼比较常见的颜色。

而多宝鱼的眼睛通常都是凸出来的，因为多宝鱼特殊的身体结构，凸出来的眼球可以让它们更好的观察附近的情况。而如果我们在生鲜市场上看到的多宝鱼眼睛没有凸出来的话，说明这样的多宝鱼已经死掉，属于死鱼。死鱼的价格会比较便宜，但是肉质的口感也会变差，所以尽可能的不要购买死鱼，活鱼的肉质更加的有弹性，并且活鱼的营养也更加全面。

除了看多宝鱼的眼睛之外，我们还可以从多宝鱼的鱼鳃色彩和粘液来分析多宝鱼是否新鲜。新鲜多宝鱼的鱼鳃颜色鲜红，且多宝鱼的鱼鳃黏液会有一定的腥味，这种腥味是海水鱼特有的海腥味。我们可以摸一下多宝鱼的鱼鳃，感受那种透明的并且十分黏腻的黏液，然后放在鼻子边闻一闻，如果味道十分的刺鼻，并且有臭味，则代表这只多宝鱼不新鲜。

当然有很多的女性在购买生鲜的时候不愿意去闻味道，其实我们也可以通过触摸来感受。首先可以用手指去戳一下多宝鱼的鱼身，如果多宝鱼的肉可以很快的弹起来，并且没有那么大的腥臭味，说明多宝鱼是比较新鲜的。但是在我们戳了多宝鱼的鱼身之后，鱼肉弹回来的速度十分的慢，并且有着比较明显的腥臭味，就不要购买这样的多宝鱼。