可爱动物包子的捏法图解 8个步骤教你轻松做好吃的包子

答

3松开右手的食指，把褶子和（1）提起的面皮捏在一起。形成一个褶子。
4接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧，形成第二个褶子
5如此类推下去。

6捏完最后一个褶。

7把收口捏紧后轻轻扭一下。
8一个包子就做好了。
注意事项

手法很重要。

提醒：新手包包子不要放太多的馅料，馅料放的越满越难包，熟练以后再多放馅料比较好。

答

在刚开始学做包子的时候，经常会出现各种各样的状况------不是硬了，就是塌了，做出的成品时好时坏，却又不知道是哪里出了错。今天就把自己失败的例子发上来，让大家做个对照参考。
面发不起来 ，做出来的包子很硬。
出现这种情况通常是发酵的时间不够长，还有就是酵母的量放得不够或者是酵母的质量不好；再一种情况就是发酵时的室内温度太低，所以冬天发面的时候最好把面放在加了温水的锅里合上盖子发酵。完成正常发酵的面团拉起.