粘米粉千层糕的做法图解 让你轻松做出美味小点心

千层糕是一款经典的小点心，它的口感Q弹，味道香甜，因此受到许多人的喜爱。下面就让我们一起来了解下它的做法吧！

第一， 准备好马蹄粉、椰浆、炼奶、黄片糖（红片糖）等材料。煮黄片糖水，约普通碗的3-4碗左右，煮好的糖水要静置放到完全凉；另取容器，将炼奶和椰浆混合在一起，不需要加水。

第二， 糖水放凉的时候，兑马蹄粉浆。将马蹄粉用凉水兑好，不能太稀，粘稠状态为佳。

第三， 将搅拌好的马蹄粉浆分别兑入放凉的黄片糖水和椰奶浆中。

第四， 起锅，隔水放入盘子，盖上盖子，烧至水开后，在盘子里倒上一层黄片糖水，蒸了3min左右，在上面倒上椰奶浆，盖上盖子继续蒸3min。以此类推，将糖浆和椰浆全部用完，每层蒸的时间都约为3min。

第五， 当整块千层糕成型时候，继续蒸上10min，放凉后，切成菱形块即可。