鱿鱼汤的两种家常做法

很多不同地区的人都是非常的喜欢喝汤的，喝汤也成为生活中必须要的了！已经是生活必需品，那么小编今天想来给各位介绍一下鱿鱼汤的家常做法，你们是不是也是非常的喜欢这样的汤，煮的好是非常的鲜甜的，那么下面就和小编一起来具体看看要怎么动手做吧！那么就一起来看看鱿鱼汤的两种家常做法吧！

一、白萝卜排骨鱿鱼汤

菜谱简介 白萝卜和鱿鱼让汤的味道更鲜更美。

材料

白萝卜1大根，去皮，切块，排骨1斤，切块，干鱿鱼1条，洗净，干贝2颗(非必要)，泡软，搓丝

做法

1.排骨飞水(约5分钟)， 用冷水洗净。

2.白萝卜放入煲内， 注入约2倍白萝卜的水位。大火烧开加入鱿鱼， 干贝， 排骨煮10分钟， 转中火煲1个半小时， 最后加少许盐调味即成。

二、番茄鱿鱼汤

材料

番茄味道酸甜，颜色鲜艳，尤其是用新鲜番茄制成的番茄酱，味道和颜色就更为突出，用来搭配肉类，尤其是海鲜，不禁让人食指大动。今天介绍的这道番茄鱿鱼汤，卖相佳、味道足，加上自制的番茄酱(总觉得包装的番茄酱味道有点呛)，小心别香得把舌头都一同嚼下去了！调味料：黄油(小粒装)：1粒 黑胡椒粉：1/3汤匙白砂糖：1/2汤匙 柠檬汁：1/2汤匙 盐：适量番茄：4只鱿鱼(鲜)：2只 (约300克)虾：150克大蒜：2瓣罐装淡奶：半罐水：5碗

做法

1. 鱿鱼剖开去内脏和黑膜，洗净沥干，打斜刀面在鱿鱼内面切出一道道平行的刀纹，深度为肉厚的3/4;把鱿鱼旋转90°，再次切出一道道平行的刀纹，接着切成约长5厘米、宽3厘米的条;

2. 虾洗净(先放冰箱急冻室冻半小时，易剥壳)，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑;

3. 番茄洗净去蒂，其中两个用搅拌机打成泥，剩下两个每个切6瓣;大蒜切成末;

4. 热锅放黄油，融化后爆香蒜末，倒入番茄泥翻炒两分钟;

5. 倒入淡奶、水、黑胡椒粉和番茄瓣煮10分钟，中间要搅拌几下;

6. 最后放入鱿鱼、虾仁煮熟，下柠檬汁、白砂糖和盐调味即可食用。

功效：

滋阴养血、健胃益脾、补虚润肤。

很多不同的菜色我们都可以根据自己的口味来选择我们要如何做菜，其实这都是不难的，只要我们想做的，那么小编给各位介绍的鱿鱼汤你们了解多少了呢？小别介绍的鱿鱼汤的两种家常做法小编就介绍到这里啦！希望你们自己动手做做啦！