土豆会胖吗

土豆是一种非常有益的块根食物，富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质。土豆有多种吃法：酸辣土豆丝、土豆泥、薯条、土豆炖鸡.但是，吃土豆会胖吗？
土豆能减肥吗？
它比谷物含有更少的热量，因此是一种理想的减肥食品。吃土豆不用担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有饥饿食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，让身体逐渐代谢掉多余的脂肪，消除你的后顾之忧。土豆对人体有奇妙的作用。“瘦的人吃了会胖，胖的人吃了会瘦。”吃东西的人往往会变瘦。土豆富含膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，疏通肠道，促进排便。比起吃米饭，吃土豆更饱，可以减少食物摄入，有助于减肥；同时还可以帮助带走一些油脂和垃圾，有一定的通便排毒作用。土豆也是一种很好的高钾低钠食物，非常适合浮肿和肥胖的人群。
这样吃土豆，胖会发现你的！
第一，正常主食情况下，土豆吃多了。
如果在主食正常消耗的情况下多吃土豆，很容易导致能量摄入过多，体重增加。所以可以减少每餐主食的量，换成土豆，比如蒸熟的土豆，土豆泥，煮土豆，土豆丝。很多人可能会认为，由于土豆的能量很低，主食完全吃土豆，但由于土豆蛋白的营养价值不如大米等主食，很难得到身体所需的全部营养。所以我们建议主食用土豆适量比较合理。
第二，把土豆当蔬菜。
因为土豆可以和蔬菜一样作为主食。然而，以土豆为主食的中国人并不多。大多数人把它们当蔬菜吃，比如青椒和土豆丝。如果把土豆当蔬菜吃，比叶菜、瓜类、番茄消耗的能量要多。如果不同时减少主食量，自然能量的摄入会增加，不仅会减轻体重，甚至会增重。
第三，土豆煮的方式不对。
如果土豆的加工和烹饪方法不当，不仅会减肥，还会增加体重。中国人喜欢吃土豆焖肉或土豆炖牛肉，其中土豆吸油能力强，牛肉中的脂肪容易被土豆吸收，无形中增加了土豆的能量。而且现在国外快餐已经大规模进入中国，各种薯条薯片都很好吃，特别受孩子和年轻人的喜爱。炸薯条，一旦油炸，比土豆本身的能量要高很多。当同样的土豆被炸成薯条时，它所含的能量大约是土豆的两倍。所以吃饭的时候可以用土豆做汤，炒菜，做饭或者蒸熟食。建议不要吃炸薯条、薯片等油炸食品。
所以，无论吃什么，最重要的是清淡饮食。摄入过多或烹饪会导致热量摄入过多，脂肪会偷偷缠着你！
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9012年，很多人认为“吃土豆容易发胖”
事实上，我们误解了人们的土豆
土豆被指责为导致肥胖的碳水化合物之一。最近，研究人员系统回顾了相关文献，发现有五项研究探讨了肥胖与健康成人超重/肥胖风险之间的关系。两项研究表明，土豆和肥胖之间没有关系，而另外两项研究表明，它们之间的关系微不足道。
在其中一项研究中，每天增加1份土豆导致4年内体重增加约0.58公斤。烹饪、烘焙或土豆泥引起的体重增加最少，而炸薯条引起的体重增加最多。高温油炸彻底把土豆从健康食品变成了“垃圾食品”。100克蒸土豆的热量是76打卡，而100克薯条/薯片的热量在600打卡以上，也就是说如果你在肯德基点一大份薯条当饭吃，热量可能比汉堡还要高。
简而言之，土豆可以是平衡饮食的一部分。因为土豆是非常优质的纤维，高钾低钠，钾含量堪比香蕉，还有丰富的维生素c。
甘海南医学院第二附属医院主治医师
擅长：脑梗塞、脑膜炎、癫痫、重症肌无力、支气管肺炎、脑出血
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2018-01-24 22:20:55
你好，土豆都是淀粉，分解成糖，然后出城储存成脂肪，晚上吃会胖。养成晚上早睡的习惯，不要熬夜，半夜会饿。如果你饿了，你可以吃晚饭，或者加一个苹果。
孟枣庄中医院主治医师
擅长：慢性支气管炎、间质性肺炎、支气管炎、气管炎、中风、
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2018-01-24 22:21:13
你好，根据你的描述，土豆通常在晚上会变胖，因为土豆含有淀粉，所以也会变胖。建议去医院吃西红柿黄瓜，不胖！
多看医生关于土豆会不会胖的回答.
胡蓉转任深泽县医院副主任护士
擅长护理：支气管炎、肺炎、高血压、糖尿病等疾病
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2018-01-25 06:38:12
你好，晚上12点以后吃土豆肯定会胖，因为吃了土豆基本上就睡觉了，活动也少，很容易胖。建议你平时注意生活规律，不要熬夜，最晚不要晚上11点睡觉。
上面是“晚上吃土豆会胖吗？”希望这个建议对你有帮助。祝你身体健康！
陈瑞其他
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2013-08-12 17:34:02
疾病分析：
看你怎么吃，土豆本身淀粉含量就高，但是这种淀粉被人体慢慢吸收。是一种适合肥胖人群或糖尿病患者食用的食品。
指南：
大多数人认为吃土豆会让你变胖，因为你认为法律是错误的。油炸或制成黄油土豆泥或与肉一起炖会使你发胖，而不是土豆本身。如果你想把土豆作为减肥食品，我建议你做冷土豆，就是把土豆炒熟，拌上醋和辣椒。
李长征博士
擅长：小儿腹泻、小儿湿疹、小儿急性皮疹、小儿呼吸道感染及内科
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2013-08-12 17:34:39
疾病分析：
你好，睡前吃东西还是会导致肥胖，跟用什么食物关系不大。
指南：
如果需要减肥，晚餐需要少吃，一般是7分饱饭后，睡前需要避免吃东西。
曾俊秀医生
擅长：治疗各种冠心病、心律失常、脑梗塞、脑动脉硬化、顽固
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2013-08-12 17:35:02
疾病分析：
你好，按照你说的，你说12点就是晚上12点的话，最好不要吃，对胃不好，容易发胖。
指南：
建议晚上9点以后不要吃东西，否则容易有胃病，对睡眠不好，容易发胖；注意调整进食时间；作息规律，不熬夜；祝你身体健康。
王雅娟的其他
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2013-08-12 17:35:23
疾病分析：
你好，仔细想想你说的话。吃土豆不会胖。你可以吃一些蔬菜等等。
指南：
也可以吃点面条，加强运动，但是不能不吃，对身体不好
上面是“晚上吃土豆会胖吗？”希望这个建议对你有帮助。祝你身体健康！
当海潮医师
擅长：阑尾炎、疝气、静脉曲张、胆囊炎、肠梗阻、体表肿瘤、
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2013-08-12 17:35:58
疾病分析：
主要看你吃多少土豆。
指南：
一般来说，十二点是睡觉时间，不建议吃饭。
梁心如是三级督察
擅长：血常规、尿常规、大便常规、精液常规、白带常规、脑脊液
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2017-03-26 20:56:42
疾病分析：
肥胖是一种由体内营养物质积累引起的普遍现象
指南：
根据你的叙述，一般尽量不要在三餐后吃食物。如果你感到饥饿，你很容易导致肥胖
聊城市人民医院陈雷主治医师
擅长：大叶性肺炎、冠心病、原发性高血压、2型糖尿病和脑梗塞
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2018-01-24 22:21:38
首先，你说的情况和吃土豆没有直接关系。因为土豆只是淀粉类食物，不是高能类食物。正常饮食条件下，不会发生肥胖。但是晚上尽量不要加饭。
在边肖看来，土豆是国菜之王。干锅土豆、土豆烧鸡、炸土豆丝、冷土豆、炸薯条、烤薯片、土豆泥、红烧薯块、糖醋土豆等。就说一个是有名有姓的美食。但是有人担心晚上吃煮土豆会胖吗？
第一，晚上吃水煮土豆会胖吗
1.吃土豆不用担心多余的脂肪
营养学家指出，吃土豆不用担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是最不容易饿的食物。每天多吃土豆可以减少脂肪摄入，逐渐代谢多余的脂肪。所以经常吃土豆不会长胖。
但值得注意的是，土豆，尤其是土豆，含有一种叫生物碱的有毒物质，可引起中毒、恶心、腹泻等反应。
2.土豆的含量
马铃薯中的生物碱属于甾体糖苷类生物碱，主要是茄碱和茄碱。其结构类似于人类的类固醇激素，如雄激素、雌激素、孕酮等性激素。据国外报道，新收获的马铃薯生物碱含量为20~80 mg/kg，贮藏一段时间后上升到75~114 mg。发芽或发霉的马铃薯生物碱含量会进一步增加。这种有毒化合物在土豆皮中含量较高，所以吃的时候一定要去皮，尤其是青皮。另外，发芽的土豆毒性更大。吃饭的时候一定要把芽和根挖出来，用清水浸泡。炖的时候用大火煮。
3.土豆的脂肪和卡路里
土豆的脂肪和热量其实比较少，但是这种食物对我们的健康有益，所以我们每天的饮食都要注意。科学的饮食更有利于我们的健康，帮助我们更好地保持健康，永远不会影响肥胖。
4.土豆的主要成分
土豆的主要成分是淀粉，它的脂肪含量非常高。每100克土豆只含0.1克到1克脂肪，不用因为吃土豆多而担心发胖。相反，土豆可以及时补充体力，为身体提供必要的能量，增强饱腹感，减少其他食物的摄入，从而有助于减肥。
5.马铃薯的营养价值
土豆中含有的蛋白质具有很高的营养价值。土豆中约2%的成分是蛋白质，薯片中蛋白质含量较高，约8% ~ 9%。土豆中的蛋白质质量较高，非常有利于人体消化吸收，优于其他作物的蛋白质。蛋白质可以帮助形成身体肌肉，保持良好的曲线。而且土豆中的蛋白质含有18种氨基酸，包括各种人体无法合成的必需氨基酸。
看完这篇文章，你还在担心晚上吃水煮土豆会胖吗？其实完全不用担心。土豆只含少量脂肪，含糖量特别低。土豆之所以这么好吃，是因为土豆富含淀粉，不会导致人发胖。所以可以大胆吃土豆。
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