牛肉汤当归的联系？

牛肉汤这种很平常的东西相信大家都是吃过的吧。那么朋友们吃的牛肉汤里是不是放了当归呢？其实牛肉汤的美味真可谓是家喻户晓的。制作起来也相当的简单。吃起来的口味也很美味。所以牛肉汤这种食物是很多朋友的不二选择。现在小编就来告诉你牛肉汤与当归究竟会有怎么样巧妙的联系吧。

要知道当归炖牛肉的功效，先要知道当归的作用。

当归， 既可扶正补养，又可攻邪治病。

当归的首要功效，就是补血。血虚引起的头昏、眼花、心慌、疲倦、面少血色，脉细无力，最宜使用当归。

当归也宜用于疼痛病证。因为当归有温通经脉、活血止痛的功效。无论虚寒腹痛，或风湿关节疼痛，或跌打损伤瘀血阻滞疼痛，都可使用当归。

当归也常用于痈疽疮疡。因为当归活血化瘀，能起到消肿止痛、排脓生肌的功效。治疗疮疡的名方仙方活命饮，就以当归与赤芍、金银花、炮山甲等同用。

当归还宜用于血虚肠燥引起的大便秘结，因为当归有养血润肠的功效。常与肉蓉、生首乌、火麻仁等润肠药配伍同用。 许多补养气血的药膳名方，当归也是重要成分，诸如当归生姜羊肉汤、十全大补汤、药蒸旱鸡等等。 由此可见，驰名中外的当归，确实不愧为血家圣药和妇科要药。

牛肉益气养血。

所以，当归炖牛肉有：补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛之功效，可用于产后血虚或病后血虚所致的经闭腹痛、腹疼、头晕目眩、寒凝气滞所致的胸闷腹疼、月经不调、四肢不温、倦怠少气、食欲不振、身体虚弱、贫血、神经衰弱、气虚乏力、头晕目眩、记忆力下降、月经不调等症。

好啦，小编在上面已经说了很详细的说明了牛肉汤里究竟可不可以放当归的问题。朋友们是不是都清楚其中的道理了呢？其实牛肉汤这种很方面的食物小编建议大家不妨可以自己动手试试怎么制作。这样吃起来不仅美味也会很健康的哦。 大家一定不要害怕尝试哦。