瘦身减肥 随着时代流行观念变化
瘦身减肥随着时代流行观念变化，脂肪在身体的机能运转中起着多种重要的作用，瘦身减肥，比如作为器官的保护层，保存身体的温度，尽可能地贮存能量等等。
非洲科萨部落的首领准备结婚时，他会挑选部落里最重的女人做他的妻子。结婚之后，他必须保持同样的生活习惯，以保证他的妻子肥胖、幸福。在他们的文化里，胖就是美。瘦身减肥随着时代流行观念变化，而美国文化恰恰相反：你不能胖。无论如何，即使在美国，在十年中我们对体形的要求也是不同的。举个例子，从1940年到1950年，典型的妇女形象是像瑞·哈沃斯和简·拉瑟儿那样体形丰满的女演员。但进入六十年代，我们崇拜的是玛丽莲·梦露，直到碧姬取代她为止。正像你看到的那样，大部分关于体形的要求全都是冲女性来的。直到最近几年，男人也开始进入了这个领域。从电影、电视到广告，流行的观念随处可见，它们在告诉我们该怎么做。对大部分人来说，这些会让我们感到迷惘，对自己的身体丧失信心。
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这就是为什么要转变思维的重要性，我们不能总是注意传媒为体形定出的标准。相反，我们应当关注，如何使我们的身体和情感更健康。事实上，我们的身体需要保持一定的脂肪量以维持生命。瘦身减肥随着时代流行观念变化，身体贮存脂肪即贮存能量（如果脂肪过多，你可以认为你贮备了许多能量或燃料，我们的目的是降低你体内脂肪的总量）脂肪在身体的机能运转中起着多种重要的作用，比如作为器官的保护层，保存身体的温度，尽可能地贮存能量等等。
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这并不奇怪，我们的身体能贮存大量的脂肪。几千年以前，在生产力低下的年代，人的主要工作是寻找能裹腹的食物。当食物匮乏时，身体把食物以脂肪的形式贮存起来是很好的维持生存的方式。但随着农业革命的到来，食物变得充足了，人类不必为得到食物付出艰苦的劳动，这时肥胖就出现了。在即将进入21世纪的现在，肥胖率一直在上升。对大多数城市居民来说，食物过于丰富，卡路里含量过高，而且很少有人为食物发愁，这使得患肥胖症的人越来越多。所以，身体需要多少脂肪？最低限度是脂肪必须占体重的百分之三，这样才能维持生命。这样低的脂肪含量并不多见，只有从事高强度运动的诸如长跑、越野滑雪、健美等运动员才能做到。
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对大多数人来说，我认为身体脂肪一个比较合适的含量为：女人最好在15 %-25%之间，男人最好在8%-15%之间。换句话说，一个体重130磅的女人，脂肪含量最好在26 - 33磅之间。130磅（体重）×20%=26磅（脂肪含量）130磅（体重）×25%=33磅（脂肪含量）可以用不同的方法来测试身体中脂肪的含量，比如皮肤挤压测试、水下测试等。
皮肤挤压测试是身体不同的部位都要被挤压、测量，然后把每个部位的数据相加，就是身体的平均脂肪含量。水下测试被认为是测量身体脂肪含量的最准确的方法。但我认为只有少数健身俱乐部能进行这一测量，它要求有很专业的实验室！基本的做法是：受测人躺在一个垂挂的秤上，然后被浸入水池，测量身体没入水中的重量。为了保证数据的准确，还要测量肺容量。皮肤挤压测试是许多健康俱乐部和健康机构的一种常规测试，而一些大学赶时髦的实验室都能做水下测试。
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一些健康俱乐部也做水下测试，但他们往往缺乏必要的设备和训练有素的工作人员，所非洲科萨部落的首领准备结婚时，他会挑选部落里最重的女人做他的妻子。结婚之后，他必须保持同样的生活习惯，以保证他的妻子肥胖、幸福。在他们的文化里，胖就是美。而美国文化恰恰相反：你不能胖。无论如何，即使在美国，在十年中我们对体形的要求也是不同的。举个例子，从1940年到1950年，典型的妇女形象是像瑞·哈沃斯和简·拉瑟儿那样体形丰满的女演员。但进入六十年代，我们崇拜的是玛丽莲·梦露，直到碧姬取代她为止。正像你看到的那样，大部分关于体形的要求全都是冲女性来的。直到最近几年，男人也开始进入了这个领域。从电影、电视到广告，流行的观念随处可见，它们在告诉我们该怎么做。对大部分人来说，这些会让我们感到迷惘，对自己的身体丧失信心。
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这就是为什么要转变思维的重要性，我们不能总是注意传媒为体形定出的标准。相反，我们应当关注，如何使我们的身体和情感更健康。事实上，我们的身体需要保持一定的脂肪量以维持生命。身体贮存脂肪即贮存能量（如果脂肪过多，你可以认为你贮备了许多能量或燃料，我们的目的是降低你体内脂肪的总量）o脂肪在身体的机能运转中起着多种重要的作用，比如作为器官的保护层，保存身体的温度，尽可能地贮存能量等等。
这并不奇怪，我们的身体能贮存大量的脂肪。几千年以前，在生产力低下的年代，人的主要工作是寻找能裹腹的食物。当食物匮乏时，身体把食物以脂肪的形式贮存起来是很好的维持生存的方式。但随着农业革命的到来，食物变得充以他们的测试很难做到准确无误。 室必须指出，许多健康机构很喜欢测试身体的脂肪，总是 建议人们接受测试。除非你是从事大运动量的运动员或者你 对这种测试极感兴趣，我认为没有必要进行这样的测试。
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因之一是除非测试者有很高的技术手段，这些测试极少是准确无误的。更重要的是，如果你的出发点是改变自己的生 活，让自己的身体更健康，你要做的最后一件事才是让别人 挤压你的脂肪，或者把你绑在磅秤上浸入灌满水的池子里。 这样一来，你如何确定自己的标准体重呢？似乎每年市场上都会出现新的器械或图表，列出种种体重的标准或脂肪的标准含量。每个专家都会有自己的体重标准。我告诉大家我的标准。我有一张关于男女不同的身体脂肪含量的数表这些数据近乎是精确的。但是我还要告诉大家，你要减去多少体重，依据就是你的感觉和你的衣服穿着是否合适。这黄否太不科学了？是的，但我们要正视的是你认为自己的体重应该是多少或者你的最终标准是什么。许多人本能地知道仨己怎样会看起来更好，感觉最好。每次当我和一个新的顾箱一起工作时～总是由顾客告诉我他希望达到的体重标准，而这个标准几乎总是既和数表中的数据吻合，而且又非常瑚实。我还要告诉大家不要专注于体重标准，而要专注于每一天都对自我有更好的感觉，专注于为实现目标而做出努力的每一天的良好感觉。应该由你决定应该减去多少体重，而不是别人。
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相对于完美的数据带来的压力，你身体多余的脂肪会使你感到精神上的压力，使你对自己的身体感到自卑，而且会 引发各种疾病，包括高血压和癌症。要拥有健康的生活，你得付出时间和努力。很显然，改善饮食习惯、适当运动是一个有效的途径。知道脂肪的作用之后，现在我们来看看身体是怎样贮存和消耗脂肪的。
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