蘑菇和平菇和香菇一样吗

蘑菇和平菇和香菇一样吗

1、蘑菇和平菇和香菇都是不一样的。

2、蘑菇是菌类的统称,而香菇和平菇只是蘑菇的一种。

3、平菇是侧耳科侧耳属真菌。平菇属好光菌类,多生于榆、榉、械、柳、栎、枫、槐等多种阔叶树种的枯木、朽树桩或活树的枯死部位上。

4、香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体,属担子菌纲伞菌科,是世界上著名的食用菌之一,因为它含有一种特有的香味物质——香菇精,具有特殊的香味,所以被称为“香菇”。