重庆哪里鱼好吃(附近好吃的鱼馆)

重庆位于我国西南部，长江上游，是我国四大直辖市之一。重庆四面环山，依山而建，故有“山城”之称。又因地处盆地边缘，两江汇合处，常年雾气朦胧，又被人们称为“雾都”。重庆不仅是著名的旅游胜地，也是一个吃货的天堂。美食和美景、美女一样，是重庆的三大名片之一。重庆的美食数不胜数，重庆人不仅爱吃，也很会吃，重庆人光是吃鱼的花样就能有好几十种。

这是重庆藏在大竹林小巷内的一家河鱼馆子，虽然位置偏僻，但人气很旺，每天中午都能坐满，晚上生意更加好，经常还有开着豪车的美女小姐姐也前来打卡。位于嘉陵江边江与城小区附近。开在江岸马路边，环境一般，冬天冷夏天热。主要经营各种河鱼，得天独厚的江边位置，估计原来没少卖野生鱼。如今两江十年禁渔，能上餐桌的大多是人工饲养的了。

店面不大，装修一般，很多人来吃，所以服务员都有点忙不过来。店里有专门的冲氧鱼缸，各种各样的鱼都有，现称现杀，比较新鲜。江与城边边的这一条街都是卖鱼的，选择有很多，但选这一家吃饭的人最多，说明他家还是挺受欢迎的。

味道以泡椒味为主，鱼、泡椒、泡姜、泡菜与姜葱蒜的完美搭配，在猪油的加持下，鱼肉细嫩鲜美，毫无鱼腥味。桂花鱼是比较小个，大约只有5寸长，这么小的桂花鱼还是第一次看到，平时市场下买的都是一斤多重。泡椒味道很正，鲜香辛辣，鱼肉非常细嫩，桂鱼刺少的优点和大鱼同步，但是有点鱼腥味。黄辣丁从鱼皮颜色和个头来看，应该是野生的。比起桂鱼，肉质更加细嫩，基本和内脂豆腐的口感没有区别，入口即化，完全没有一点腥味，满嘴都是鱼肉的鲜嫩和泡椒的酸爽。

用鱼汤泡饭简直是干饭神器，米饭吸收了汤汁的味道后那滋味简直是绝了，轻轻松松就能两碗饭下肚，还意犹未尽。他家的价格有点小贵，各种鱼基本都是一百多元一斤，除了贵，其他的没毛病。

红烧桂花鱼好像是一百块钱一斤，红烧味型，家常味，也很不错。干烧鱼梭了油锅，酱汁比较清亮，多的佐料滤去了，比较干香。来这里主要是为了吃鱼，其他的炒菜味道一般，烧肥肠、烧鳝鱼、炒萝卜樱樱、豌豆尖豆腐汤都是重庆传统家常菜的招式，一板一眼，都是有盐有味的下饭菜罢了。