甜酒和米酒有什么区别，哪一个好喝

甜酒和米酒都是人们爱喝的酒，很多人都会在饭后喝上一点，或者在睡前饮用，可以助消化。适量食用它们对身体健康都有着一定的帮助，但是很多人分不清楚甜酒和米酒，觉得它们是一样的。其实，虽然看着是差不多，但是仔细分辨的话，它们还是有着不小区别的，那么甜酒和米酒有什么区别呢?

1. 制作材料不相同

它们两个的原材料是不一样的，米酒主要选用优质的稻米为原料，这种稻米酿造出来的酒质地纯净、酒体饱满、米香四溢，重要的是口感鲜美，味道非常的香甜。而甜酒甄选上好的糯米当做酿酒原料，口感喝起来相对软糯，清鲜甘甜，甜度上来说要比米酒高出不少。

2. 用途不一样

米酒和甜酒的用法也不一样，米酒除了喝还可以烹饪海鲜食物，当做一种调料使用，在烹制鱼的过程中加入一些米酒，可以祛除其中的腥味，吃着更鲜美。但是甜酒是不能添加的，它只能用来纯饮。

3. 发酵时间不同

米酒的发酵时间比较短一些，一般过了20多个小时就可以发酵，发酵完成之后就可以喝了。但是甜酒的发酵时间会久一点，一般36小时之后才能制作完成，这是因为甜酒的步骤要多一点，工艺相对复杂。

以上就是它们之间的区别了，相信大家也有了一个直观的意识来分辨它们。它们都是很好喝的酒，口感香甜可口，细腻顺滑，重要的是酒精度数低，很适合人们饮用，且都具有一定的营养价值，喜欢的可以尝试一下。