空腹吃熟番茄有害吗 盘点吃西红柿的好处
西红柿中含有大量的胶质,果质,棉胶酚等成分,这些物质很容易与胃酸发生化学反应,凝结成不溶性的块状物质,有可能把胃的出口堵住。因此,不宜空腹吃西红柿。
问题:朋友说空腹吃西红柿有害,这说法对吗?
答案:最好不要空腹吃
西红柿中含有大量的胶质,果质,棉胶酚等成分,这些物质很容易与胃酸发生化学反应,凝结成不溶性的块状物质,这些块状物质有可能把胃的出口堵住,使胃内的压力升高,引起胃扩张,甚至产生剧烈的疼痛。因此,不宜空腹吃西红柿。而在饭后吃西红柿,胃酸与食物充分混合后,大大降低了胃酸的浓度,就不会结成硬块了.
此外,未成熟的青西红柿也不宜吃,因为未成熟的西红柿中,含有大量有毒的番茄碱,人吃后会出现头晕,恶心,呕吐,流涎,乏力等中毒症状.在西红柿成熟呈红色后,番茄碱的含量即大为减少至消失。
番茄,又名西红柿。其味鲜美可口,营养丰富,是夏令大众的的水果型蔬菜。人类食品的六大营养素,它无一不有,其中维生素PP的含量居蔬菜水果之首。据计算,每人每天吃上2、3个番茄便能满足一天对维生素和矿物质的需要。
番茄除具有水果和蔬菜的功能外,还具有神奇的疗法保健和医疗作用。曾有报道,英国一家医院的大夫曾经将番茄作为治疗冠心病、肝脏病人的辅助食品,收到了良好的效果。番茄内还含有细纤维素,对促进肠道中腐败食物的排泄,降低胆固醇有不可低估的作用。番茄中的苹果酸和柠檬酸能帮助胃液对蛋白质,脂肪的消化和吸收。番茄还可以不可以抑制多种细菌和真菌,有利于口腔炎症的恢复,切具有清热解毒,生津利尿,凉血平肝和降低血压之功效。近年来,发现番茄中含的谷光甘肽具有抗癌作用,同时还可能推迟某些细胞的衰老。
西红柿不仅营养丰富酸甜可口,且还可防治多种疾病。
1.治疗牙龈出血:牙龈总是出血的人,可把西红柿洗净作水果吃,连吃半个月前后即可。
2.退高烧:榨取西红柿汁和西瓜汁各半杯,混合饮服,每小时一次。
3.消暑热:选用上等西红柿2个,洗净切片,加盐少许,煎汤喝。
4.降血压:高血压者可在每天早晨取上等西红柿2个,洗净空腹吃,有一定疗效。
5.美容:榨取西红柿汁适量,加白糖少许,搅匀后涂于脸、手等外露部位,能使皮肤变得洁白,细腻,同时还可增强皮肤的抵抗力和免疫力。
6.治夜盲:患有夜盲的人,可榨取番茄汁和马铃薯汁各半杯,混合饮服,每日早晚各一杯,连服五日为一疗程。