食物中哪些含量导致肥胖 生活中的细节问题需要注意

来源:带饭了吗作者:何慧文

对于长期奋战在减肥第一线的女孩子们来说，都知道不应该吃那些高脂肪高热量的食物，尤其是西式的快餐，但其实她们往往忽略了，在我们日常生活中的一些饮食小细节方面，也隐藏着导致我们身体发胖的某些元素。

想要更好的进行减肥，我们就必须要清楚的了解这些会让我们发胖的食物雷区到底在何处。所以今天我们就来看一下，我们日常吃的食物当中有哪些元素，会通过直接或者是间接的方法，导致肥胖症状的产生。

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一、油炸食物

油炸食物的制作方法是将肉类以及面食类食物放在高温的环境下进行炸制，一些年轻人特别喜欢吃油炸类的食物，但其实这里面的危害非常大。面食类的食物如果放在温度超过120度的环境当中制作的话，会很容易产生一种致癌物质，使人体患癌的几率大大增加。不仅如此，油炸类的食物由于是高热量的，含油量特别的高，所以特别容易导致肥胖症状。

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二、腌制烧烤类食物

烧烤类的食物都要经过腌制，而在这个过程当中又会放许许多多的调味品来进行制作，很多时候含盐量都是超标的，不仅如此，在制作的过程中，不论是蔬菜还是水果，它们的营养元素都会大大的流失，除了有很多的热量之外，几乎没有任何的其他营养元素存在其中，所以如果摄入这类食物过多的话，便会导致肥胖现象的产生。

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三、过度加工食物

在现代社会的过度加工食物当中，不仅将食物原本的自然之味给剔除掉了，而且食物原来的营养成分会大大减少，比如说汉堡、薯条，三明治、便当等等食物。从总体上来说，这些食物比起平常的食物碳水化合物以及油脂含量并不会太少，但是蛋白质的含量却大大减少了。

所以如果我们长期食用这些加工过度的食物的话，那么蛋白质的摄入便不能够平衡，想要保证蛋白质的摄入量的话，我们就必须食用更多的加工食物来补充，长此以往，便会陷入一个恶性的循环，身体中所吸收的热量会越来越多，发胖也就随之而至了。

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四、零食

大多数的零食当中含有一种叫做反式脂肪酸的物质，在油炸食品当中颇为常见，如果我们长期摄入过多的反式脂肪酸的话，对于人体的伤害是巨大的，相比于正常的不饱和脂肪酸来说，反式脂肪酸能够使人发胖的概率是它的七倍，这个数字触目惊心。不仅如此，它有可能导致心脏病、糖尿病等严重的身体问题。

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除了这种物质之外，许多零食里面都会额外添加一种叫做甜味剂的东西，它也叫做代糖，只需一点点便可产生巨大的甜味，与我们普通的甘蔗糖相比甜味更加的大，但是它却不含任何的营养成分。这样看来，似乎代糖对于人体没有任何的影响，甚至还可以作为蔗糖的替代品来帮助我们减肥，但是事实真的如此吗？

科学研究表明，甜味剂虽然能够很好的起到对糖类的代替作用，但是正因为它的能量缺失，所以我们人体不能够很好的吸收到糖分，干扰了正常的身体运作调节机能，食物不能够正常的进行反馈，由此使我们产生更多想要吃东西的欲望。