白萝卜骨头汤的做法

白萝卜骨头汤这种东西对于我们补充一些身体所需的营养物质是有很大帮助的，主要是因为白萝卜骨头汤这种东西含有比较多的钙元素和维生素。白萝卜骨头汤这种东西的制作方法是比较简单的，只要我们将白萝卜跟猪骨放进高压锅里面慢炖半个钟就可以形成了，大家是完全可以制作的。

白萝卜排骨汤可消食健胃，理气化痰，用于治疗小儿厌食症。白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰;排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。在炎热夏季，给孩子喝点白萝卜排骨汤，不仅味道清甜不油腻，还有很好的降暑消渴的作用。

做法一：

1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了(另外，还可将排骨洗净后沥干，在炒锅里放入少许油，加热至七分熟，放入排骨炒出香味，倒入开水，此后照后面的2点做味道更佳)。

2.萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。

做法二：

原料：排骨，萝卜，姜片，葱花，精盐，鸡精，胡椒粉，美极鲜酱油，料酒，生粉做法：

1，排骨清洗干净，剁成小块(这步很重要)，萝卜去皮切滚刀块。

2，切成小块的排骨放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及

白萝卜排骨汤(19张)生粉腌制10分钟。

3，取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。

4，锅中放油烧热，放入腌好的排骨翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，丢进姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右，放入盐及鸡精葱花调味即可。

上面是一篇关于白萝卜骨头汤制作方法的介绍，希望大家在平时可以多去了解一下白萝卜骨头汤的制作方法，这样有助于你们在平时食用它。我们适当的食用一些白萝卜骨头汤对于我们预防小儿厌食症是有效的，主要是白萝卜有消食的作用。