马铃薯皮水染发是真的吗 它的作用与功效有哪些？
目前坊间马铃薯不仅有黄皮椭圆的品种，还有白、黄、红、紫等颜色的品种。从三大营养素来看，每一颜色和品种马铃薯的碳水化合物和蛋白质含量差异不大，且脂肪含量都很低。
满头白发真的是让人非常困扰的事，如果你受够了染发剂的化学物质，可是又渴望依旧拥有乌黑亮丽的黑发，马铃薯皮制成的水就能够成为你的天然染发剂了！首先，削出大概一杯量的马铃薯皮。
之后倒入两杯的水，以马铃薯皮和水1:2的比例，把马铃薯皮加水煮至沸腾，再浸泡5分钟，直到它冷却为止。之后将马铃薯皮与水隔开，取水。接下来就是验证神奇的一刻的时候啦～一般人可以在正常洗发后，先用一般的水冲洗掉，然后先用毛巾擦干，再用马铃薯皮水作为第二次冲洗的水。接着就这样刷上去啰！不管这个天然的马铃薯皮水是否真的有效，感觉一直依赖染发剂这种东西，对人体的伤害还是不小。
马铃薯皮染发的好处：
马铃薯皮别急着丢！多彩植化素可防癌
不过，多数人不了解的是，相较于最常吃的马铃薯肉，总是被丢进垃圾桶中的马铃薯皮，才是马铃薯的营养精华所在。研究发现，马铃薯接近皮的部位，所含的维生素高达80％，且深色如紫色和红色的马铃薯皮，对人体抗发炎和抗癌的效果尤佳。
目前坊间马铃薯不仅有黄皮椭圆的品种，还有白、黄、红、紫等颜色的品种。从三大营养素来看，每一颜色和品种马铃薯的碳水化合物和蛋白质含量差异不大，且脂肪含量都很低，几近于零，比其他五谷根茎类食材更低，适合做为减重族的主食摄取来源。再进一步分析，可发现紫皮马铃薯的膳食纤维略多于红皮和黄皮马铃薯，而红皮马铃薯则是碳水化合物稍多一点点。更特别的是植化素部分。紫皮马铃薯的花青素含量是一般马铃薯的4倍，红皮马铃薯所含胡萝卜素也比其他马铃薯多一点，而花青素和胡萝卜素都是重要的抗氧化物质，具有清除*基、抗发炎，以及抑制肿瘤生长的防癌和抗癌效果。因此，下次吃马铃薯时，别再侷限于一般黄皮或褐皮马铃薯，可适度加入深色马铃薯一起烹调，且料理前也别直接削下外皮丢弃，马铃薯连皮吃更营养。
不仅如此马铃薯还有其他的妙用：清除保温杯污垢
窄口深腹的保温杯清洁一向让人头痛，看又看不见，摸又摸不着，即使拿专用的刷子，也难以刷干净杯底的积渍和顽固茶垢。方法：把4~5片马铃薯连皮放进保温杯内，拧紧瓶盖，上下摇晃，30秒后打开后，深入到保温杯底的茶垢和污渍就会被清除。镜面和盥洗台除渍 对于盥洗台上的牙膏沫、洁面乳等留下的污渍，常令不少主妇烦恼，有时甚至不得不舍弃使用时尚的玻璃台盆。方法：不妨用刚刚削下来还带有新鲜水分的马铃薯皮，擦拭镜面和台面、陶瓷、玻璃台盆的表面水渍、洗液污渍等便转瞬即失，有很好的清洁效果。
因为经常洗涤油腻很重的锅盘，很容易使不锈钢的洗碗槽显得脏兮兮的，与明亮的厨柜对比很不协调。方法：洗完碗后，用料理时削下的马铃薯皮内侧来擦拭洗碗槽，就会使洗碗槽恢复光洁如新的锃亮效果。
温柔清洁银器物品
银器虽美，但是清洁却很麻烦。尤其是银器上精美的细纹雕画，脏后黑乎乎的，用钢丝刷清洗又很容易损伤银器。方法：用几片马铃薯放在苏打水中煎煮片刻，然后用水和马铃薯片来擦洗银器，既不会伤害银器，又能使银器物品光泽如初。
清除水垢不留余味
烧水壶用久了，壶底和壶壁都会积下一层白生生的水垢，影响开水质量。方法：把削下的马铃薯皮放进水壶里煮1个小时，水壶里的水垢就会被清除。比起用白醋除垢效果会更好，不会伤及器皿，还不会留下难以冲洗的醋味。