炒米减肥瘦身法十天介绍  两种炒米瘦身食谱茶做法展示

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炒米减肥法的原理是通过小火炒制大米，使其淀粉质和蛋白质等物质碳化，被破坏了的淀粉和蛋白质正是减肥期所惧怕的东西，而新产生的活性炭又是排毒清肠的好帮手，所以炒米减肥法一度受到热捧。今天就介绍几款以炒米为基本原料的瘦身食谱茶。
【1】炒米茶
材料：普通大米（或免洗米）一杯，开水适量
做法
1、大米淘洗干净，晾晒干燥或用风扇吹风机等工具辅助吹干，若是免洗大米则省略淘洗的步骤；
2、锅烧热，倒入干燥的大米，转小火，开始慢慢翻炒；
3、炒的过程注意控制火候，不要炒糊了，稍有耐心，将米粒炒至体积略微膨胀，呈黄褐色即可离火；
4、浇上沸水略微浸泡即可饮用，可反复冲泡；也可像煮粥一样煮至米开花，再饮用炒米汤。
小贴士
1、炒米的制作最关键在于火候的控制，既不能炒糊，也不能火候太小久炒不香，要根据锅中米粒的熟成情况转变火力，炒出火候刚刚好的炒米，总体里说火力要小；

2、炒米茶可用浸泡法，也可用煮粥法，浸泡法适合像泡茶一样反复冲饮，煮粥法则一次将米煮熟，所以一锅可以多煮一点米汤，夏季冷藏饮用更解渴。 豆浆煮炒米

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【2】豆浆是一种营养丰富热量不高的健康饮品，减肥期间饮用无糖豆浆是非常合适的。很多地方都有豆浆粥的吃法，口味很特别，非常受欢迎，这里我们用豆浆做底来煮炒米，可以弥补炒米损失的营养，同时不增加额外热量，保留炒米的减肥功效，是一款1+1>2的减肥餐。

材料：豆浆一碗，炒米半杯

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做法
1、用豆浆机制作豆浆，或者购买无糖豆浆一份； 2、锅中添少许水，水量刚刚没过炒米即可； 3、加入炒米，煮开后关火，盖盖焖一刻钟；
4、倒入豆浆，大火煮开，转小火，不停用勺搅拌，防止豆浆糊锅；
5、转小火后煮5分钟左右即可食用，想要炒米更软烂可继续关火盖盖焖一刻钟。 小贴士
1、加入豆浆煮开后需不停搅拌，防止糊锅，火也不能大了； 2、喜甜的豆浆炒米煮好后可加少许木糖醇或蜂蜜调味；
3、除了豆浆煮炒米，减肥期间我们还可以用脱脂牛奶煮炒米，同样热量不高，还能补充营养，但牛奶比豆浆更易糊锅，所以煮的过程更加要注意火力，并不停搅拌。