主食吃米饭和面食哪个更容易胖 主食吃什么会越吃越瘦

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许多减肥的小伙伴们主食比较偏爱馒头，因为他们认为面食要比米饭要更有益于瘦身，那么，吃面食真的比吃米饭的瘦身效果好么？下面我们一起来看看吧！

是的！吃面食确实比米饭更能减肥。这是为什么呢？面食是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。面食中含有一种可以食用的、营养丰富的单细胞微生物——“酵母”。它能提供除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外维生素、矿物质等多种人体所需要的营养。

面食是淀粉类食物，很多人认为吃面食是会发胖的。但其实面食的热量仅仅是大米饭的70%，所含的脂肪和糖类含量都比米饭要低很多。所以说，在正餐时候，以面食取代米饭作为主食，是对减肥有益的哦。

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面食和米饭不是特指的食物，而是两个大类，比如面食的原料包括小麦面粉、玉米面粉等，米饭包括大米、小米、糯米等，为了便于分析，我们就指定面食的原料为小麦面粉、米饭为大米饭好了。

大家可能知道脂肪在体内蓄积是由于摄入的能量过多，而机体又没有足够的途径去消耗它们，接下来就会转化为脂肪储存到脂肪细胞里面。通过查找资料，我们了解到每100克大米中营养成分包括热量366.00大卡，脂肪2.20克；每100克面粉中营养成分包括热量347大卡，脂肪0.8克（因为食物中会转变为脂肪的营养成分主要是热量和脂肪，故只列出此二项的数值）。通过数据，确实能够发现在相同重量下米饭会比面粉转化为更多的脂肪。

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此外，面食中所含硒、谷胱苷肽要比米饭多的多，这些物质具有抗脂质过氧化的作用，阻断*基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，从而可以缓解人们心理和生理上的压力。因此，在面食为主食，是可以达到令人精神饱满，又容易饱腹的作用的。在晚上，人的的消化吸收功能是最差的，吃的过多淀粉类的，易囤积脂肪。尽管吃面食比米饭更有利于减肥，但在此还是建议各位减肥中的小伙伴们在晚上还是少吃过多淀粉的食物为好。