美食美体兼得揭开吃不胖的秘密

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美食美体兼得揭开吃不胖的秘密

　　你身边肯定有这样一种人：最贪吃是她、最懒是她、最瘦还是她！埋怨老天不公之余，你又巴巴劫劫地想知道她究竟是怎样做到的？事实上，天下还真有这样的好事，可以让你从“喝凉水都会长肉”的倒霉蛋，变成传说中“怎么吃都不胖”的幸运儿，从此过上照吃照喝照样瘦，连做梦都偷笑的“哇塞”生活！

　　揭开吃不胖的“哇塞”秘密

　　基础代谢力自我诊断书

　　想知道你的身体代谢情况如何？现在就马上来Check一下吧！

　　□ 经常觉得身体沉重、容易疲倦

　　□ 即使天气热也不容易流汗

　　□ 虽然节制饮食但还是易胖

　　□ 身形不胖但是小腹突出

　　□ 属于上身瘦、下身较胖的梨形身材

　　□ 过去曾经尝试过药物减肥法

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美食美体兼得揭开吃不胖的秘密

　　□ 经常或习惯性便秘

　　□ 走路速度比较慢

　　□ 早晨不容易清醒，晚上睡觉也很难熟睡

　　□ 皮肤状况不好，经常有粉刺和痘痘出现

　　□ 脚与脸容易浮肿

　　□ 腰痛，或经常肩颈痛

　　□ 手脚总是冰凉

　　□ 偏食，胃口不是太好

　　□ 在冷气房内皮肤干燥

　　□ 经常感到腹部很冷

　　□ 月经不规律

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　　如果你的状态满足——

　　6个以下低代谢度20%

　　从结果看来，目前你的基础代谢情况还不赖，但是也不可以掉以轻心。因为基础代谢会随着年龄降低，所以还是要注意哦！

　　7～11个低代谢度50%

　　你的基础代谢不理想，如果年龄在28岁以下，说明除了老化之外，肌肉量少以及生活习惯不佳也可能是原因。应该尽快调整饮食与生活习惯，提升基础代谢力才行！

　　12个以上低代谢度80%

　　这个结果说明你的基础代谢比实际年龄更差，不但容易肥胖更影响身体健康。要尽快改善饮食习惯、开始运动，因为只有全面提升身体的基础代谢率，才能从根本上解决亚健康问题和发胖的困扰。

　　这些测试结果听来令人感到忧心忡忡，但好在我们可以积极主动地提高基础代谢水平！

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谁说美食和美体不可兼得

　　我知道你在寻找一种一夜之间就能减肥的灵丹妙药或祖传秘方，希望能将带来幸福感的饕餮美食，和令人羡慕的窈窕身段同时占有。那么在这纠结矛盾的危险关系中，提高基础代谢便成为惟一有效的平衡点——

　　谁说美食和美体不可兼得？

　　所谓基础代谢，就是在“不运动、不进食，处于静止状态时，”身体为维持基本生命机能(如血液循环、呼吸、器官运转等)所需要的最低限能量。基础代谢活跃的人，即便是不动的时候也能充分燃烧摄入体内的热量，并将不必要的东西通过尿液、汗液排出体外。然而基础代谢能力一旦减弱，体内血流、水分流动就会受阻，体内废物排不出去，燃烧率降低，自然导致肥胖。

　　一天所消耗的能量＝基础代谢量约70%＋DIT(饮食诱发性消耗能量)约10%＋生活活动消耗能量20%。也就是说，每天从事各种身体活动所消耗的能量，远不如用于睡眠或静坐所消耗的能量多，所以基础代谢能力强的人，即使照吃照喝偷懒不运动，也不会有身材走样的烦恼。

　　幸运儿还是倒霉蛋，谁说了算？

　　除了先天不可逆转的基因之外，生长激素是决定基础代谢水平的关键因素。这是一种在夜间人们睡觉后分泌的激素，尤其在入睡90分钟后分泌量会增加，它不仅能帮助身体增长，还能促进基础代谢。一旦我们摄入的碳水化合物急剧减少，就会紊乱生长激素的分泌，其糟糕的后果就是减肥计划处处受阻。所以盲目节食，并不会帮你赢得和脂肪斗争的胜仗。

　　通常，6～18岁是基础代谢率高峰期，19～24岁期间呈现下降趋势，25岁之后年龄每增长10岁，一天基础代谢所消费的能量就会减少100大卡。此外，运动不足以及错误的饮食控制、不良生活习惯引起的自律神经与荷尔蒙分泌紊乱、睡眠不足，这些都是导致身体基础代谢下降的原因所在。

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掌握“体重”跟“体温”之间的关系

　　虽然“体重”跟“体温”看上去像是“一家亲”，但你知道两者之间的必然联系吗？

　　连锁反应A：基础体温→基础代谢

　　体温的高低使人体机能的运转产生差异，体温高的人为了保温，机体活动就较活跃，进而促进基础代谢，这时减重便成为随之而来的轻松小事。以人类正常体温为36.7℃~37℃来说，保持这个体温是高水平基础代谢的关键。这是因为维持体温所必须的能量占基础代谢量的60%~70%，如果体温降低1℃，维持体温的能量消耗将减少15%，免疫力也随之减弱30%，而每增加1℃，基础代谢可提高12%，免疫力更能提高37%！让我们做一个简单的算术题吧：一般女性每天的基础代谢量为1200千卡，那么将有约1200X0.7=840千卡的能量维持体温，如果体温降低1℃，那么将有840X0.15=120千卡能量会因此没有被消耗。

　　Tips：50年前，日本人的平均体温大约为36.8℃，而到了现在这个低体温时代，大部分人的体温只有35.0℃。体温下降后，基础代谢力就自动减弱，直接后果就是引起肥胖，且患上疾病的风险随之增高。所以手脚容易冰冷的人要注意喽！

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血液循环速度影响基础体温

　　连锁反应B：血液循环→基础体温

　　就像顺藤摸瓜，基础体温→基础代谢，那么X→基础体温？答案就是血液循环。它担负着调整体温、输送氧气和排毒重任，血液流动十分通畅时能很好地维持正常体温，从而保持高水准基础代谢力。以下7种方式帮你加速血液循环：

　　★ 对抗万恶*基阳光中的紫外线、环境污染等因素让身体产生的大量*基，不仅是肌肤老化的罪魁祸首，还会造成血液流动减慢，可见防晒无论如何都不能忽视。

　　★ 向心性按摩从四肢末梢朝心脏的方向按摩，能促进淋巴及血液循环，为细胞提供更多促进代谢的营养素与帮助脂肪燃烧的氧气，同时加速排除废物。

　　★ 适度锻炼肌肉体温的40%由肌肉产生，同时下半身肌肉需从与重力相反的方向将血液输回心脏，因此锻炼肌肉对女性来说很必要。但如果运动过量造成乳酸在肌肉中存留，反而造成血液浓稠，因此运动后最好做些伸展等放松运动。

　　★ 补充足够水分当体内水分不足时，血液就会变得粘稠，循环力下降。多喝水可以让血液流动得更加顺畅、是减重过程中不可或缺的要素。

　　★ 享受泡澡时光经常泡澡能让体温快速升高，加速身体新陈代谢，有效燃烧脂肪。最佳水温在40℃左右，水位不宜超过心脏位置，每泡3~5分钟就起来休息一下，再用冷水冲一下手和脚，如此反复入浴2~3次直到感觉温热出汗为止。

　　★ 聪明选择食物血液的流动性和选择的食物也有密切的关系。这一刻吃的食物会在2小时后反映在血液中，所以最好多进食一些美味且能促进血液流通的食品，如西红柿、黑醋、鱼、海藻、菌类、话梅、大豆、绿茶和洋葱等。

　　★ 深深呼吸拼了老命疯狂运动都难以消灭跟了自己很多年的脂肪军团，只靠呼吸就能令其乖乖退败？我可以信心满满地向你保证，这绝不是痴人说梦——呼吸就像驱动能量代谢的马达，吸入的氧气靠血液运输后分别传递到体内60兆个细胞中，供细胞内的线粒体用以与其他营养物质一起消耗，也就是燃烧能量。因此，向全身的细胞切实地输送氧气的呼吸，是确保细胞活跃程度的一个精密体系。