黑枸杞的功效与作用有哪些 购买要如何辨认真假

一、黑枸杞的功效与作用

1、强精益肾，预防癌症

和红色枸杞一样，黑枸杞也有强精益肾的功效，因为其含有花青素的成分可起到抑制癌细胞发展的作用，并且花青素对于抑制乳腺癌的发展也有很好的功效。

2、预防衰老，养颜美容

衰老是女性最担心的问题，而预防衰老是黑枸杞功效之一，可防止皱纹的提早生成，使肌肤具有年轻活力，还可起到保护皮肤的作用，所以爱美的女性可以选择食用。

3、保护眼睛、增进视力

花青素可以促进视网膜的视紫质的再次生成，可以防止近视和视网膜脱落，保护眼睛增强视力。

4、舒缓睡眠、增强体力

花青素稳定脑神经，有益于长期有失眠困扰的人群，黑枸杞还有明显的抗疲劳、改善血液循环的作用，因此可以帮助人们增强体力。

二、如何辨认黑枸杞的真假

1.味道

黑枸杞味道微甜，有涩涩的感觉，而假冒的黑枸杞味道不但不甜，还有一些苦味等刺激性味道。

2.形状

黑枸杞大致的形状有点像肾的形状，有浓重的蓝紫色，性状及颜色也是帮助黑枸杞辨认的重点之一，所以买的时候应注意黑枸杞与白刺果的区别。

3.泡水试验

黑枸杞泡白开水会有花青素的释放，时间久了之后黑枸杞会变成蓝白的半透明色，逐渐变淡，这也是有利于辨认的原因之一。

在这里要提醒大家的是黑枸杞的功效与作用虽好，但还是要注意适量使用，不要摄入过量的黑枸杞，而导致其他反应；并且在购买黑枸杞时也应到正规店面购买，不要因为贪图便宜而买到假冒产品。