宝宝零食安全法则

妈妈们都知道零食很容易给宝宝的健康带来危害，但是有一个事实却又让所有的妈妈不得不沮丧地承认，几乎所有的宝宝都离不开零食。给宝宝选择安全的零食，也是妈妈的众多考验之一。

零食是宝宝都喜欢的小食品，但是一提到零食，妈妈们立刻就联想到食品添加剂、色素、防腐剂等等可怕的名词，其实，零食也是摄取营养的一个来源，并不等于是垃圾食品。适当选择零食对宝宝的生长发育不仅没有坏处，还是有好处的呢。

零食可以补充两餐摄入的不足，提供一定数量的膳食纤维、维生素A、维生素C等其他营养素。吃得正确，零食可以缓解孩子在正餐之间的饥饿；吃得错误，它可能会导致孩子体重增加、营养不良。所以别看零食小，怎么吃，吃什么，都是大问题。

那么怎么能让宝宝的零食吃得健康又快乐呢？

给宝宝吃零食的法则：

1、正餐为主，零食为辅。量要少，质要精。花样要经常变换。

2、掌握好吃零食的时间。每天的中晚饭之间可以给宝宝吃一些点心或水果，但是不要太多，餐前1小时不要给宝宝吃零食，尤其是甜食，不然会影响宝宝进餐。

3、含糖量高、油脂高的食品不宜经常作为宝宝零食。冷饮和汽水不宜作零食，更不能让宝宝多吃。

4、可针对宝宝生长发育情况，选择强化食品作为宝宝零食，如加钙饼干，补血酥糖等。水果是宝宝最好的零食，但不要吃太多生冷水果，宝宝脾胃娇嫩，容易受凉。

5、有计划、有控制地选择零食：爸爸妈妈不可用零食来逗哄宝宝，更不能宝宝喜欢什么便给买什么，不能给宝宝养成无休止吃零食的坏习惯。

很多妈妈是喜欢什么零食，就买什么零食，宝宝也就跟着吃什么零食。很少有妈妈会想：要有针对性地为宝宝安排零食。其实，宝宝的零食问题值得重视，你需要了解哪些零食是宝宝可以吃的，而哪些是不宜选择的。

以下为宝宝推荐一些零食：

1、 谷类 谷类食物含碳水化合物较多，经加工制成各种耐饥的食品，酥脆可人，易于消化，如面包、蛋糕、脆饼干等。让宝宝适量摄入，如作为午后加餐的点心。

2、奶制品、豆制品类 含丰富蛋白质、钙及维生素B族，有益于人体组织细胞生长、骨骼发育和牙齿健康。雪糕、冰激凌类冷饮是宝宝最喜欢吃的零食，尤其在炎热的夏季。以奶为主要原料制作的凉食，其营养成分有蛋白质、脂肪和碳水化合物，钙的含量也高些。由于这类食品含糖量高，吃多了会影响宝宝的胃口，刺激胃肠道，所以不宜多吃。

3、果蔬类 水果是宝宝喜欢吃、能够吃的食物，它所含的葡萄糖、果糖、蔗糖都极易被人体吸收，而有机酸可以促进消化，果胶有预防便秘的作用。同时，水果和新鲜蔬菜，如番茄、黄瓜，苹果等含有丰富的维生素C和胡萝卜素等，有利于宝宝的生长发育和免疫促进作用。

4、坚果类 瓜子、花生，核桃，开心果、榛子等，含有人体需要的一些必需脂肪酸，维生素B族，铜锌等微量元素，这些都是宝宝长身体时需要的营养素。特别提醒，少给小宝宝吃花生、瓜子等坚果。因宝宝咀嚼、吞咽协调能力较差，稍有不慎，很容易掉入气管，造成意外。

零食红绿灯

有关部门将可以作为零食的食物分几大类，即糖果类、肉类、海产品、蛋类、谷类、豆及豆制品类、蔬菜水果类、奶及奶制品类、坚果类、薯类。根据食物的营养特点和制作方式，又将每一类零食都划分为三个推荐级别，即“可以常食用”、“适当食用”、“限制食用”。

绿灯——可经常食用的零食

这些食品是水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、豆浆、香蕉、西红柿、黄瓜、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄、纯鲜牛奶、纯酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸煮或烤制的红薯、不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。

理由：营养素含量丰富，低脂肪、低盐和低糖，既可提供膳食纤维、钙、铁、锌、维生素C、维生素E、维生素A等人体必需的营养素，又能避免摄取过量的脂肪、糖和盐分。

黄灯——适当食用的零食

这些食品是黑巧克力、松花蛋、火腿肠、肉脯、卤蛋、鱼片、蛋糕、怪味蚕豆、卤豆干、海苔片、苹果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃仁、花生蘸等。

理由：营养素含量相对丰富，但却是含有或添加了中等量脂肪、糖、盐等应限制的成份。

红灯——限制食用的零食

这些食品是棉花糖、奶糖、糖豆、软糖、水果糖、炸鸡块、炸鸡翅、膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕、罐头、果脯、果冻等。

果冻不仅不能补充营养，甚至会访碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物－－卡拉胶，并基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。 不过，果冻中没有脂肪，并含在一些"水溶性膳食纤维"，少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖，但是，你不要指望用它来"增加营养"。

理由：营养价值低，是含有或添加较多脂肪、糖、盐的食品，提供能量较多。