肉脂兼用型绵羊品种刀郎羊 成为麦盖提县农民的致富产业

近日，笔者在麦盖提县畜牧局采访时获悉，今年该县刀郎羊存栏50万只、占牲畜总存栏的70%以上，农民人均畜牧业纯收入1162元，其中刀郎羊产业实现人均收入达到717元。据了解，为了推动以刀郎羊为主的畜牧产业的发展，该县强化政策扶持，设立2000万元扶持发展基金，大力推广“两化一社”和“公司+合作社+农户”发展模式；与疆内大学和科研机构合作，开展了刀郎羊多胎性、饲养管理、选育选配、疫病防治等多个领域研究，制定刀郎羊繁育研究技术规程，建设县乡村三级刀郎羊繁育体系，促进刀郎羊自群繁育、品系繁育技术的示范推广。同时，该县注重加大品牌宣传，定期开展赛羊会，通过广播电视媒体栏目加大宣传推广，进一步提升刀郎羊的品牌效应；并适时召开现场交流会，推广科学养殖技术，组织刀郎羊养殖大户交流养殖经验，定期提供上门技术服务和防疫服务，促进刀郎羊产业健康发展。据统计，全县畜牧业专业合作社达到47家，刀郎羊养殖大户、专业户达到3860户，养殖场、养殖小区备案32户（个）。刀郎羊又称多浪羊，是麦盖提土种羊与阿富汗的瓦尔吉尔肥羊杂交的肉脂兼用型绵羊品种。该品种具有体型高大、生长发育快、早熟、产肉和繁殖率高、适应性强、遗传性稳定、饲料报酬高等特点。刀郎羊以其创汇率高，在国内、国际市场销售潜力大的优势，统领着*全区的畜牧养殖业，市场上也出现了炒作刀郎羊的现象。刀郎羊又名麦盖提羊，是**自治区的名特优地方养殖良种，亦是自治区重点保护并大力发展的优良地方小畜品种。该品种羊耳大、鼻梁高、毛色略红、肉嫩多汁无膻味、成熟早、双羔率达260%。该羊对不同气候条件适应性强，采食广，易饲养。刀郎羊产于昆仑山下叶尔羌河流域麦盖提县，是很久以前居住在丝绸之路的刀郎人从南来北往的客商手中引进的不少域外品种，然后培育出了刀郎羊。此羊体格健壮高大，毛色细密柔软，肉味鲜美，所以价格为一般绵羊的几倍，一些村民从巴楚县引进此羊后，钱袋子变鼓了，因此在喀什地区各县掀起一股养刀郎羊的风潮。

由于对各种疾病的免疫力强，羔羊生长速厦快，3月龄体重达45公斤，成年公羊和母羊体重分别达150公斤和90公斤，胴体食用率达95%。刀郎羊肉营养价值高，肉蛋白质差量为27.8%，每100克羊肉中17种氨基酸总量为26.6%，真中人体必需氨基酸含量为 11.4%，脂肪含量2%。刀郎羊肉还有预防心脑血管疾病和强骨健体、祛风寒等保健功效。刀郎羊结构匀称，体大躯长而深，肋骨拱圆，胸深而宽，前后躯较丰满，头中等大小，鼻梁隆起，耳特别长而宽。公羊绝大多数无角，母羊一般无角，尾形有W形和U形。体躯被毛为灰白色或浅褐色（头和四肢的颜色较深，为浅褐色或褐色），绒毛多，毛质好。绝大多数羊毛为半粗毛，而少部分羊的羊毛偏细，匀度较好，没有干死毛。但有些羊毛中含有褐色或黑色的有色毛，部分毛束形成小环状毛辫。根据体型、毛色和毛质的情况，麦盖提羊现有2种类群：一种体质较细，体躯较大，尾形为W形，不下垂或稍微下垂，毛色为灰白色或褐色，毛质较好，绒毛较多，羊毛基本上是半粗毛，这种羊的数量较多，农牧民较喜欢这种羊；另一种体质粗糙，身躯较短，尾大而下垂，毛色为浅褐色或褐色，毛质较粗，有少量的干死毛，这种羊数量较少。刀郎羊的长相很有特点，脸小而成弓形，鼻弓如鹰，宽大的耳下垂如芭蕉扇，它们的臀部，尾化成W形和U形，使得臀部更加丰满有韵致。

说起价值超千万元的这只羊，家住喀什岳普湖县艾西买镇的米吉提讲了一段故事。2005年，他以950元的价格将这只出生不久的麦盖提刀郎羊卖给了朋友，后来看到这只羊长相越来越奇特，尤其在繁育刀郎羊品相上成绩出色。2007年，他又以100万元的价格把它买了回来。2008年这只羊的身价攀升到500万元。刀郎羊的中心产区在喀什地区的麦盖提县，附近的巴楚县、岳普湖县、莎车县和农三师各团场也有分布。为充分发挥刀郎羊的生产优势，1989年经自治区批准建立了麦盖提县种羊场，承担着向南北疆各地提供合格种羊的任务，多年来已向外提供种羊数万只。目前，麦盖提县养殖刀郎羊已形成了规模，全县刀郎羊存栏39万只，占绵羊总数的91%，其中特级刀郎羊1.95万只，一级刀郎羊5.85万只，二级刀郎11.7万只，三级包括三级以下刀郎羊19.5万只。刀郎羊适应性强，耐粗饲，在南北疆各地均可饲养。该品种前期生长发育快，当年出生、当年育肥、当年就可屠宰，出栏率高，生产周期短，经济效益高。如果一农户饲养2只刀郎母羊，利用它的高繁殖性能1年内可脱贫，2年后成为万元户，因此麦盖提刀郎羊又被当地农民称为可靠便利又不降利息的“活银行”。