党参怎么保存 发霉的它还可以继续食用吗

在现阶段的社会当中，人们的经济条件越来越好，因此也越来越注重养生，多种养生食材也深受人们的青睐，而党参就是其中一种养生作用特别不错的中药材之一。而且党参也能够有效提高人们的免疫力，对于促进血液的循环也有着十分明显的效果。但是有时候党参放久了就容易发霉，那么党参应该怎么保存呢？发霉之后的党参还可以继续食用吗？

党参的保存方法其实很简单，因为该种药材是属于一种容易吸湿长霉的药材，所以在平时保存的时候可以利用纸袋子将其装起来。接着将其放置在高处并且通风阴凉干燥的地方，可以防止它发霉。除此之外，还可以在纸袋的周围放置一点点花椒，或者是将装有党参的纸袋子放置在吸湿碳盒里面预防其发潮。

除了上述所讲的保存方式之外，也可以直接将党参分成几小份，接着将其放置在无毒性的袋子里面包装好，抽排出里面多余的空气，接着将口封好之后放到冰箱里面保存。

凡是物品就存在一定的保存时间，党参也不例外。一般情况下，为了保证它能够充分发挥自身的药效，建议不要保存太长的时间，大概可以保存三到五个月的时间。

而发霉之后的党参切记不要食用，因为党参含有丰富的糖分和粘液质，在高温以及高湿度的环境下容易发粘并且变质，甚至是发生一些霉变。而发生霉变的物品与过了保质期的物品没什么区别，因此它会失去药效。发霉的党参吃了之后不但无法起到保健的作用，还十分容易引起副作用。