亚麻籽油和酸奶一起喝能减肥吗 揭晓有关酸奶的4个真相

亚麻籽油和酸奶一起喝能减肥吗？能。

当酸奶遇上亚麻籽油，这已经不再是零食了，而是对抗身体疾病的良方！亚麻籽油拌酸奶是世界营养学家研发的一种有效食疗法，在几十年中治愈了无数被认为无法医治的高血压、血粘稠、糖尿病、癌症等患者。其原理是亚麻籽油中含有56%以上的人体急缺必需脂肪酸——α-亚麻酸，与酸奶中的硫系蛋白质能结合成一种独特的水溶性脂蛋白化合物，可以控制氧的吸收和释放，有效代谢血管内的“垃圾”。

酸奶不要选择水果酸奶，最好是自制的无糖酸奶；压榨亚麻籽油的原料亚麻籽是离太阳最近的草本植物，亚麻籽油被誉为“陆地上的深海鱼油”，非常珍贵所以亚麻籽油的选择很关键，必须是纯物理、零添加才能发挥其营养价值。

亚麻籽油 —— 是一种从亚麻种子中冷提炼出来的油。被使用在美容，营养学和医学上，由于其具有神奇的属性，与其他的植物中成分有明显的区分。亚麻籽油是一种不饱和脂肪酸，在人们的身体中是非常重要的，是人们身体器官正常运行所必须的来源，具有极高的营养价值，最终要是可减肥。

亚麻籽油成分的含有α- 亚麻酸（ω- 3或者维生素E），亚油酸（ω- 6），油酸（ω- 9）和其他脂肪酸。而如果ω- 6和Omega - 9可以在其他的食品中找到，那么ω- 3 - 酸，就只能够在鱼油和亚麻籽油中找到。这种酸是非常重要的，是能够保持适当的脂肪在体内产生新陈代谢，缺乏它就意味着健康有问题。因此，食用亚麻子油 —— 是得到丰富的，必需的脂肪酸的一个重要的方式，并且同时还能够维持脂肪在体内的平衡，减去对身体多余的脂肪。

在日常生活中习惯性的使用亚麻油，能够显著的改善他们的健康。首先，身体能够吸收一个没有其他油类参与的，每日需要剂量的必需的脂肪酸。其次，亚麻籽油中含有的两个α-亚麻酸或者ω- 3是清理血管的重要组成部分，包括消除多余的胆固醇，改善消化系统，并且在不无同酸的帮助下，恢复脂肪在体内的平衡。经常的摄入亚麻籽油，不会导致什么“坏的”脂肪，从食物中吸收的脂肪不会产生积累，而且会把以前的脂肪逐渐消除。因此，人们的体重会逐渐减轻，清洗你体内的毒素，不需要为了瘦，苛刻的控制自己的饮食。

酸奶口感佳营养价值丰富，受到大多数人群的钟爱，有关酸奶食用的说法有很多。酸奶怎么食用最营养呢？这四个真相90%的人都不知道。

1、吃撑了，喝杯酸奶有助消化？

在很多人眼中，“助消化”是酸奶最重要的保健功能之一，因此刚吃饱后也会首选酸奶。事实上，酸奶有助促进胃肠蠕动和消化液的分泌，经常喝对于改善消化确实是有帮助的。但不建议大家在吃撑后再喝，因为酸奶本身是一种饱腹感很强的食物，吃撑了再喝酸奶反而会加重饱的感觉，并不利于消化；另外，酸奶本身含有一定热量，吃撑后再喝酸奶就等于额外摄入这些热量，长期如此可能导致发胖。

2、糖尿病患者不能喝酸奶？

和牛奶相比，酸奶含糖量较高，因此被很多糖尿病患者视为“禁品”。其实虽然酸奶中加入了糖，但其升血糖的速度并不快。因为酸奶中的乳酸能延缓胃排空，有帮助控制餐后血糖的作用；另外，酸奶中富含钙，而钙有助胰岛素的正常释放，从而有助平衡血糖。因此，糖尿病患者可以每天喝1杯酸奶（125克左右），如果实在担心血糖喝低糖酸奶都是没有影响的。

3、酸奶越酸越有营养？

不少人会有这样的疑问，既然名字叫酸奶，是不是越酸，说明营养越好呢？酸奶的酸度来源是乳酸菌利用乳糖代谢产生的乳酸，这与发酵剂的菌种和发酵时间等因素有关。酸奶的酸度是有限度的，如果酸奶在储存、物流过程中脱离了冷链，如被搁置在室温或者户外环境，乳酸菌会迅速繁殖而导致酸奶酸度增加。这样的酸奶口感会很酸，但乳酸菌活力下降，乳蛋白变性程度增加，不利于人体吸收，也不利于肠胃健康。

4、酸奶中的增稠剂会引起“血液黏稠”？

酸奶中的增稠剂品种很多，包括果胶、琼脂、食用明胶等，它们不能被人体消化吸收，属于不可溶性膳食纤维，不仅不会引起“血液黏稠”，还有利于延缓餐后的血糖、血脂上升速度，是有利于预防慢性病的有益成分。增稠剂的安全性一般来说都非常高，所以在很多食品中都没有限制其使用量，酸奶中的使用量也符合国家相关标准。