鱼香草和薄荷的区别你知道吗 了解这些才能将它们分清

首先我们要和大家说的是，鱼香草和薄荷之所以容易弄混了是因为两种东西长相和气味有些相似。但是如果细看之下还是能看出有些不一样的地方，那么今天小编就来教大家区分鱼香草和薄荷的技巧。

鱼香草和薄荷的区别之一：气味。鱼香草虽然俗名教土薄荷，其实他的味道和薄荷很像。但是如果将它的叶子含在嘴里细细品味还是能吃出不一样，薄荷的味道清凉纯粹，而鱼香草的叶子并没有薄荷味有淡淡薄荷味的是鱼香草的茎，所以通过品尝味道就能区分它们。

鱼香草和薄荷的区别之二：叶子形状。这两种草药虽然叶子都发出薄荷的味道，但是形状有很大不同。鱼香草的叶子尖是圆形的而且叶子上面有小绒毛，薄荷的叶子头上面不是圆的它有个小尖尖而且叶子上面光滑没有小绒毛。

鱼香草和薄荷的区别之三：作用不一样。这两种东西虽然都是中草药而且都具有清热解毒的作用，但是其他的作用却不一样。薄荷可以用于当做茶叶泡水，颜色碧绿味道清凉爽口。鱼香草有一种淡淡的留兰香味，这种东西如果当做调料在煮肉的时候放进去会让做出来的菜口感更好。

以上就是薄荷和鱼香草的区别之处，希望我们的解答可以帮助更多的朋友识别这两种草药。我们国家的中草药种类繁多功效各异，所以普通人在不了解的情况下尽量不要随便使用以免对健康造成危害。