盘点甘草的功效和作用 清热解毒又利脾

甘草一般都是指中药店里成品的甘草片，所以我们一般买的都是已经晒干的甘草，当然，如果你能买到新鲜的甘草也行。

那么甘草都有什么功效和作用呢？什么人适合服用甘草做成的食物呢？

甘草可以帮助脾胃保养和扶正体内的中气，所以如果有脾胃虚弱的人可以试着喝甘草水。甘草水就是用甘草泡的水，可以作为日常饮用的水，不用固定时间。

除了上述功效，甘草还有什么功效呢？

甘草可以帮助清热和解毒，所以如果有咽喉肿痛等症状，也可以试试甘草泡的水。

还有就是因为甘草本身具备一定的甜味，所以很多中药中都会用甘草来进行味道调和，同时甘草还能够调和一下各种中药的药性。

那么甘草可以做出什么美食呢？下面就为你介绍几道，学着做起来，试试用甘草做出的美食味道。

甘草绿豆煲鸭肉：

将鸭肉煮一下，去掉当中的血水，这样可以保持汤水颜色的清澈。将绿豆洗干净，加入甘草片，加入适量的水。炖至鸭肉软烂的时候就可以了，加上适量的盐和胡椒粉就可以吃了，这道汤清热解毒，帮助胃口。

甘草菊花茶：

将菊花、甘草洗干净去掉杂质，加入适量的水煮至水开即可，可以根据个人的喜欢的口味加入适量的白糖，就可以。这道饮品明目，比较适合心脏不好的人饮用。

这几道都比较简单容易做出来，所以在家都可以做出来，赶快试一下。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】