炒小龙虾怎么做?啤酒蒜香简单又好吃自己在家就能做
1 准备小龙虾两斤收拾干净。
2 剥皮大蒜250克,姜片10克,放入搅拌机内搅打成蓉。
3 锅内放油烧至六成热,倒入小龙虾,翻炒至变色全熟,捞起。
4 重新起锅,倒入油,放一半姜蒜蓉,糖,炸至蒜蓉微黄,重新倒入小龙虾,加盐,蚝油,翻炒均匀,倒入啤酒没过小龙虾,盖上,小火焖10-15分钟。
5 加入另一半姜蒜蓉,翻炒均匀,大火收汁即可。
1 准备小龙虾两斤收拾干净。
2 剥皮大蒜250克,姜片10克,放入搅拌机内搅打成蓉。
3 锅内放油烧至六成热,倒入小龙虾,翻炒至变色全熟,捞起。
4 重新起锅,倒入油,放一半姜蒜蓉,糖,炸至蒜蓉微黄,重新倒入小龙虾,加盐,蚝油,翻炒均匀,倒入啤酒没过小龙虾,盖上,小火焖10-15分钟。
5 加入另一半姜蒜蓉,翻炒均匀,大火收汁即可。