孕妇吃毛豆好吗 大的好处要知道

答

毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。晒干之后又称大豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。

毛豆的营养价值

1.毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。

2. 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平。

3. 毛豆中含有丰富的食物纤维，可以改善便秘，降低血压和胆固醇。

4. 毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。

5. 毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。

6. 毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。

7. 毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。

毛豆的功效与作用

毛豆味甘、性平，入脾、大肠经。具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的功效，主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

孕妇可以吃毛豆吗？

可以吃。

毛豆里含有大量的铁，而且其含有的贴很容易被吸收，对于需要补铁的孕妇，毛豆是不可或缺的食物，更可治疗孕妇因缺铁造成的骨质疏松。

毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降低孕妇血脂和降低血液中胆固醇的作用。

毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善孕妇便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。但对黄豆有过敏体质者不宜多食。

答

孕妇是敏感体质，在怀孕期间孕妇应该注意些什么呢？

六吃”对孕妇有利的食品：

（1）全麦制品：包括 全麦饼干、麦片粥、全麦面包等；

（2）奶、豆制品：孕妇天天应该摄取大约1000毫克的钙，只要3杯脱脂牛奶就可以满足这种需求；

（3）水果：水果种类 很多，富含维生素C、叶酸和大量的纤维，可以帮助孕妇保持体力，防止因缺水造成的疲惫；

（4）瘦肉：由于瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收；

（5）蔬菜：颜色深的蔬菜 往往意味着维生素含量高；

（6）干果：花生之类的坚果，含有有益于心脏健康的不饱和脂肪；

答

“六不吃”对孕妇有害的食品：

（1）辛辣热性作料：辣椒、花椒、胡椒 等轻易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少，造成胃痛、痔疮、便秘；

（2）有兴奋作用的饮食：含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状；

（3）甜食：糖类等在人体内的代谢会 消耗大量的钙，会影响胎儿牙齿、骨骼的发育；

（4）味精：味精是平时很普通的调味品，但是孕妇就要留意少吃或不吃；

（5）人参、桂圆等补品：孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等；桂圆辛 温助阳，孕妇食用后易动血动胎；

（6）含有添加剂的食品：罐头食品含有的添加剂和忌口，是导致畸胎和流产的危险因素。