做冰糖葫芦怎么熬糖

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做冰糖葫芦怎么熬糖

1、360新知锅中加入半杯水大火烧密宗夫屋振声娘乎革香便开,加入1杯白糖,这个量根据做糖葫芦的多少决定,比例1:2比较好操作一些

2、煮开锅中的水和糖,这时候可以搅动让糖快速化开

3、不熟练的可以开小火开始熬糖,要仔细观察锅中的情况,刚开始是要熬掉水气,锅中的糖水是起大泡,但比较稀、透亮

4、过一会后,锅中开始起比较黏稠的大泡夹杂小泡,继续小火熬

5、锅中的糖水开始变得小泡比较多,继续小火熬,注意观察颜色变化

6、当锅中小泡更多,糖的颜色变得略微有些发黄的时候,糖就熬好了,撒进去一把芝麻即可

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