【水果含钾表】含钾低的水果一览表
低钾含量食物(每100克100毫克以下):藕粉(不含钾),水面筋,1000块,粉丝,果冻,鸡蛋,鸭蛋,南瓜,海参等。
其中有:个蛋、鸭蛋和上千个(也就是盲)高蛋白
低钾含量食物(钾含量在110-250mg/100克之间):米,面粉、薏米、豆浆、豆腐、牛奶、猪舌条、猪心、猪肝、五花肉、河虾、带鱼、墨鱼、狍子、甜椒、洋葱、冬瓜、丝瓜等。
其中有:豆浆、豆腐、牛奶、河虾、带鱼、墨鱼等高蛋白。
平时吃饭的时候,人们通常更注重营养搭配。基本上很少人会缺钾,但一旦缺钾就会出现肌肉无力。给大家分享一下高钾水果排行榜,大家可以了解一下!
常见的含钾水果有哪些
1.香蕉
与其他水果相比,香蕉所含营养成分的种类并不特殊,但某些营养成分的含量有些特殊:
高糖:香蕉的碳水化合物含量非常高。每100克水果的含糖量,香蕉约为28.9克,苹果、梨、西瓜等其他水果约为10克。香蕉主要含有单糖和二糖。
高钾:香蕉的钾含量也很高。每100克水果中的钾含量在香蕉中约为330毫克,但在其他水果中较低,如苹果约为119毫克,梨为92毫克,桃子为166毫克,葡萄为104毫克,西瓜为87毫克。
2.龙眼
龙眼是水果中热量较高的食物,碳水化合物含量高,含钾量高,维生素C含量与橙子相当。
龙眼含有多种营养成分,具有补血安神、健脑益智、滋补心脾的功效;龙眼对子宫癌细胞的抑制率达90%以上。女性更年期是妇科肿瘤的阶段,适当吃桂圆有益健康;桂圆有滋补作用,对需要调养的人和病后虚弱的人有辅助作用。
2019/12/5 15:20:48编辑:参考来源:互联网关键词:高钾含量食物
如果在工作生活中经常疲劳,肌肉容易抽筋,就要想想自己的身体是不是缺钾了。一般在某些元素缺失的时候,我们的身体会有一些“预警”。如果缺钾,就要补钾。但轻度缺钾可以通过高钾含量的食物来补充。看看高钾含量的食物清单,补上高钾含量的十大食物和水果。
1.土豆
2.番茄
3.南瓜
4.云豆
5.奥林奇
6.李子
7.葵花籽
8.香蕉
9.紫菜
10.菠菜
1.土豆
当然,除了土豆,其他土豆如红薯(每100克含钾130毫克)和红薯(每100克含钾174毫克)也是富含钾的食物,它们还富含维生素C、维生素B6、铁和膳食纤维。但是要尽量避免油炸。蒸土豆泥是个不错的选择,但是要尽量避免加入奶酪之类的东西,以免消耗太多脂肪!
2.番茄
西红柿脂肪和热量低,富含膳食纤维、番茄红素和各种微量元素,能促进消化系统和免疫系统的健康。晚餐或零食在冰箱里放一些西红柿是一个很好的选择。
晒干的西红柿常见于意大利食物,如比萨饼和意大利面食,在同等数量的食物中,由于含水量较低,钾含量较高。但是需要注意的是,餐厅在做这些菜的时候往往会加更多的糖和盐!
3.南瓜
南瓜是一种非常健康的食物,富含膳食纤维、抗氧化剂、维生素和矿物质,尤其是钾。烹饪方法很多,蒸或者烤都是不错的选择。切成两半,挖出种子,烘烤前加入少许胡椒粉等调料。口感柔和甜美,能赢得孩子的青睐!
4.云豆
芸豆是摄入钾的良好食物来源。一杯芸豆含钾600ml以上。她还说四季豆富含膳食纤维,建议我们放在沙拉里或者加一点调料做卷饼,营养又好吃的选择!
5.奥林奇
一个中等大小的橙子含有大约237毫克的钾,大约175毫升的橙汁含有大约372毫克的钾。此外,橙子还富含其他维生素和矿物质。但是他们含糖量不小,不要喝太多。
6.李子
约150毫升的梅干含有约637毫克的钾,还富含纤维素。如果不喜欢干果,喝鲜榨梅子汁也有同样的补钾效果。切记不要多加糖!
7.葵花籽
每175毫升葵花籽含钾约241毫克。葵花籽是我们饭后最爱吃的零食。它们还富含维生素和其他健康营养物质。
8.香蕉
一个中等大小的香蕉含有大约422毫克的钾。香蕉最好生吃或烤着吃,不要泡着吃或煮着吃,这样会导致钾流失。
9.紫菜
紫菜也是一种可以补充钾的食物。多吃紫菜还有助于维持肌肉的正常收缩和舒张功能,也有利于缓解肌肉痉挛。
10.菠菜
菠菜不仅含有一定量的钾,还含有各种维生素,尤其对儿童来说,多吃菠菜可以帮助保护他们的视力,促进他们的生长发育。
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高钾含量的食物有:
糙米、燕麦、土豆、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橙子、瓜子、沙丁鱼、酸奶、牛奶、橙子、木瓜、海带、巧克力、烤红薯、柑橘、苹果和杏
家禽、鱼类和瘦肉也有较高的钾含量。
蔬菜:深色蔬菜(特别是含量高的红苋菜、绿苋菜、空心菜),紫菜、海带、胡萝卜、蘑菇。
含钾量高的坚果,特别是榛子、腰果、南瓜子、葵花籽。豆子,像大豆和蚕豆。等等。
钾含量高的食物很多。鲜黄绿色蔬菜水果,如鲜枣、橙子、柿子、杏子、猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等。富含维生素和人体必需的微量元素。
含钾量高的食物:玉米、韭菜、豆芽、生菜、鲤鱼、鲢鱼、鳗鱼、瘦肉、羊肉、牛肉、猪里脊肉、红枣、香蕉等。每100克食物中的钾含量在270-500毫克之间。
含钾量高的食物:各种豆类、豆腐皮、莲子、花生、香菇、紫菜、海带、榨菜等。每100克食物中的钾含量超过1000毫克。其次是土豆、土豆、竹笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、肉松、鳗鱼等。每100克食物中的钾含量超过500毫克。
因为钾在防癌中起着重要的作用,除了减少钠的摄入,多吃含钾的食物会大大降低患癌的几率。土豆类食物富含淀粉和纤维素,应该多吃。一般情况下,蔬菜和水果的消耗量应保持在每天300至500克左右。在补钾的同时,那些含盐量高的食物,比如腌制的火腿、腊肉、咸鱼、太咸的食物,一定要少吃或者不吃。
1.香蕉
与其他水果相比,香蕉所含营养成分的种类并不特殊,但某些营养成分的含量有些特殊:
高糖:香蕉的碳水化合物含量非常高。每100克水果的含糖量,香蕉约为28.9克,苹果、梨、西瓜等其他水果约为10克。香蕉主要含有单糖和二糖。
高钾:香蕉的钾含量也很高。每100克水果中的钾含量在香蕉中约为330毫克,但在其他水果中较低,如苹果约为119毫克,梨为92毫克,桃子为166毫克,葡萄为104毫克,西瓜为87毫克。
2.龙眼
龙眼是水果中热量较高的食物,碳水化合物含量高,含钾量高,维生素C含量与橙子相当。
龙眼含有多种营养成分,具有补血安神、健脑益智、滋补心脾的功效;龙眼对子宫癌细胞的抑制率达90%以上。女性更年期是妇科肿瘤的阶段,适当吃桂圆有益健康;桂圆有滋补作用,对需要调养的人和病后虚弱的人有辅助作用。
3.芒果
从中医角度来说,芒果味甘微酸,有止渴、利尿、催吐的作用,可以说是治疗晕动病最天然的方剂。从现代营养学的角度来看,芒果富含维生素A、C、胡萝卜素、钾、粗纤维等。维生素A的含量是所有水果中最高的之一,维生素C的含量是香蕉和菠萝的两倍;维生素A和C是重要的抗氧化营养素。
1.巨藻
每100克干海带含钾4.36克,钙2.25克,磷0.21克,铁0.15克,碘0.34克,以及锶、钛、钒、锰、锌、钴、铜等大量微量元素。所以海带的钾含量非常高。
海带含有碘和碘化物,具有防治碘缺乏性甲状腺肿的作用;海带多糖和钾盐有降压作用;藻氨酸和层粘连蛋白能降低血清胆固醇。热水提取物在体外对人KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,能提高体液免疫,促进细胞免疫。昆布多糖可防治高血糖。
2.紫菜
海藻是各种果蔬中钾含量最高的,其钠含量也非常丰富,尤其是紫菜,其钾含量达到每100克1640毫克。在人体内,钾通常与钠一起作用,维持正常的肌肉活动,调节细胞内外渗透压和水分的平衡,防止体液的过度流失。夏季多吃紫菜,可以保护人体正常的肌肉活动和神经反应,避免因体内钾钠不足而出现精神萎靡、肌肉痉挛等症状。
3.菠菜
菠菜营养价值中等,但富含钾等微量元素,具有良好的食疗效果。经常食用菠菜具有通便清热、理气补血、防病抗衰老等功能。对贫血、糖尿病、肺结核、高血压、风火红眼病等多种疾病有辅助治疗作用。
4.日常食谱中钾含量高的蔬菜有油菜、韭菜、番茄、蘑菇、豆制品、坚果等。此外,深色蔬菜,尤其是红苋菜、绿苋菜和空心菜,钾含量也很高。
1.洋葱
100克白洋葱含有147毫克钾、39千卡热量和39毫克磷。洋葱含有糖、蛋白质、各种无机盐、维生素等营养物质,对新陈代谢有一定作用,能更好地调节神经,增加记忆力。其挥发性成分还具有很强的开胃、助消化、促进吸收的作用。它含有二烯丙基二硫化物和铝
100克西瓜含有87毫克钾和25千卡热量。西瓜含有糖、蛋白质和微量盐,能降低血脂,软化血管。对治疗高血压等心血管疾病也有效。由西瓜皮和籽壳制成的西瓜霜可治疗口疮、口腔疔疮、牙齿疔疮和急性咽喉炎。
低钾食物:钾含量低于150毫克/100克食物的常见食物有南瓜、西葫芦、冬瓜、茄子、葡萄、苹果、沙果、鸭梨、白梨、萧宏梨、菠萝等。
海带海藻猪骨汤
配料:猪扇骨2块,紫菜10克,海带20克,贻贝10克,冬瓜500克,盐适量
练习:
1.紫菜海带。
2.与猪骨、贻贝、冬瓜(不去皮)一起放入锅中,加入适量水,煮沸后文火煮2小时,盐调味酒即成。
卤海带
配料:海带100克,200传统腌料,少许芝麻油,牙签量
练习:
1.海带洗净沥干,然后用牙签固定,备用。
2.取锅,加入传统卤汁,加入方法1制作的海带,换上小火卤汁5分钟左右。
3.食用前,将海带切成小块,撒上一点香油,拌匀。
香菇油菜蒸豆腐
配料:北豆腐、蘑菇、油菜、洋葱、水淀粉
练习:
1.将豆腐切成块,用盐水浸泡15分钟。
2.香菇表面用十字刀洗一下味道。在水中煮半分钟。洗强奸。
3.奶锅里放很多油,七成热的时候炒豆腐,等表面的金皮变硬的时候捞出来。
4.另锅放少量油,放入葱花翻炒,放入香菇、豆腐、油菜,放入酱油、蚝油、盐、鸡粉调味。
5.加入适量的水,煨2分钟。烹饪前加水和淀粉。
韭菜蘑菇鸡蛋煎春卷
配料:韭菜、春卷皮、蘑菇、油、盐和鸡蛋适量
练习:
1.韭菜切成2厘米长的小块,香菇切成丝;
2.锅里放油,韭菜香菇炒熟,末放少许盐;
3.鸡蛋打散(加少许盐)后,用不粘锅用少许油煎成薄薄的鸡皮,稍凉后切成2厘米长的细丝;
4.将鸡蛋壳与韭菜、黄、香菇混合,冷却后制成春卷。