菠菜金针菇汤的做法

每个人都希望自己能有健康的身体，但是在生活中总是有越来越多的人长期不规律的饮食导致身体出现一些问题，从而特别容易生病，但是如果我们能够调整好饮食多吃能够提高身体免疫力的食物就能得到很好的改善，其中金针菇味道鲜美搭配菠菜能让身体变得更健康，下面一起了解下菠菜金针菇汤的做法。

菠菜金针菇汤的做法

主料：菠菜、金针菇

辅料：猪油、酱油、盐、鸡精、姜、高汤

做法：

1、菠菜洗净，手拧成段；姜切沫。

2、将菠菜用开水焯一下，捞出过凉水后沥水。

3、汤锅内放猪油烧热（其它油也可以），倒入姜末、少量酱油炒香。

4、然后放入金针菇翻炒片刻，加高汤（若没有也可以加水）。

5、待煮开后，加菠菜、味精拌匀即可。

营养成分

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等

平时对变化食物的种类能让我们获取更多的营养价值，上面就是对菠菜金针菇汤的做法的介绍，通过了解之后我们知道菠菜金针菇汤比较适合贫血的朋友食用，而且还能很好的恢复我们的体力。