炖南瓜的怎么做
大家好,我是大白。最近天气转冷了,很多人都要进补身体,补药一堆,不如南瓜一个。女性在入冬后,一定要多吃南瓜,南瓜的好处,多达十几种,其中最重要的功效,就是补气血。 入冬之后,很多人都有手脚冰凉的问题,或者肠胃受寒后拉肚子,又或者是白天犯困没精神。这都是因为血气虚弱,脾胃虚弱导致的。建议大家吃南瓜,可以缓解这些症状。 南瓜含有蛋白、纤维素,维生素,果胶,钙,钾等,营养全面,适合男女老少吃。长期吃南瓜的人,可以健脾胃,降低血脂,身材苗条,皮肤红润。 南瓜的水分充足,口感软嫩容易消化,一日三餐都可以吃。平时大家煮南瓜,都是怎么做的呢?今天我给大家分享一个做法,随手煮熟,补血补气,养胃健脾。 推荐食谱:南瓜丸子 主要食材:200克南瓜,200克糯米粉 制作方法: 1、首先将南瓜瓤,南瓜皮去掉。 2、接着将它切薄片,上锅蒸20分钟。 3、蒸熟的南瓜,碾碎成南瓜泥。 4、加入糯米粉,大家可以分次添加,如果觉得水分太多了,就可以放多一些糯米粉。 5、南瓜泥和糯米粉混合,变成上面这样的面团。 6、接着将面团分小份,搓成长条形,刀子切成小颗粒。 7、将小颗粒面团搓圆,变成南瓜丸子即可。 8、接下来,烧开一锅热水,将南瓜碗子倒在里面煮,轻轻拨动避免粘连,丸子上浮在水面就可以捞起。 9、煮熟的南瓜丸子,放在凉水中泡半分钟,给它定型。 10、然后捞起来放在碗中备用。 11、继续在锅中放红糖,一碗水,煮化成糖水。 12、倒入南瓜碗子搅拌。 13、煮沸后放枸杞、甜酒等,继续搅拌均匀就可以了。 14、这道南瓜丸子,吃起来软糯香甜,一颗颗的好Q弹,汁水有甜酒香,比外面的汤圆还好吃。 15、这个南瓜丸子,既可以当早餐吃,也可以当正餐吃,女性经常吃,越吃越漂亮,皮肤越吃越红润。 总结:南瓜可以养胃,补气血,降低血糖和胆固醇,是冬季适合吃的补品,建议大家平时多吃南瓜。如果不会做,可以采用我上面的做法,简单易学,美味营养。