白萝卜饺子馅的做法 家常美食教给你

白萝卜被称为是“土人参”，具有清热去水肿的作用，在炎炎的夏日，合理的食用白萝卜对身体有着很好的效果。饺子馅有很多种做法，其中白萝卜就是其中的一种，鲜甜爽脆的白萝卜碰上柔韧的饺子皮，怎么样才能协调好呢？那么，跟着小编一起学习一下白萝卜饺子馅的做法吧！

第一步：准备食材。主要食材是白萝卜一根300克，瘦肉300克，面粉500克，辅助食材是油，盐。

第二步：将白萝卜去掉外皮后，清洗干净，切成长条小块后，再切成正方形大小的小粒。

第三步：将瘦肉清洗干净，然后切成条状。

第四步：将瘦肉和白萝卜放入料理机，加入一茶匙的盐，一茶匙的油，一茶匙的鸡粉，打碎后，用碗装好，放置一边待用。

第五步：将面粉倒入盆中，然后慢慢的和面，用保鲜膜放置一边醒面。

第六步：将醒好的面分成均匀的小面团，然后准备一面砧板和一条擀面杖，将小面团擀成面饼状。

第七步：用小面团包裹包萝卜瘦肉，然后封口是自下而上，捏出花纹，用蒸盘装好。

第八步：准备一口锅，放入适量的清水，烧开后，再放入蒸架，然后放入包好的饺子，大火蒸十五分钟即可。

第九步：准备一口干净无油的锅，放入葱花和生姜丝，再放入适量的清水，烧开后，再放入包好的饺子，水煮十五分钟后，即可食用。

值得注意的是，白萝卜性寒败药，不适合体寒虚弱和正在服用药物的人群食用。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】