清蒸鲈鱼的做法有哪些 此类食材营养价值丰富
每一种鱼都有独特的烹饪技巧与方法,比如说鲫鱼,鲫鱼用来做鲫鱼豆腐汤味道非常的可口。银鱼用来炒鸡蛋不仅营养价值极高,口感也非常的好。香酥秋刀鱼就是最美味的一种吃法。而营养价值丰富口感独特的鲈鱼用来清蒸,不仅口感好更深受大众喜爱。清蒸鲈鱼的做法非常的简单。
清蒸鲈鱼是遇到传统的粤菜,虽然是清蒸,但食之却味道鲜美。烹饪这道美食时准备好新鲜的鲈鱼,将鲈鱼洗干净。如果对鱼腥味比较敏感的人可以用料酒、柠檬汁、盐腌制些许时间。将豆豉和好友给兑成汁后均匀的涂抹在鲈鱼上,然后放入蒸锅当中,蒸的时间不宜过长,也8到12分钟为宜,蒸好之后将其端出放入蒸鱼豉油,撒上葱花香菜即可。
有许多美食爱好者对于美食的要求比较高,他们不仅讲究色香味俱全,更讲究精美的摆盘,所以在蒸鲈鱼的时候,可以将鱼给切片摆盘成孔雀开屏状,将其放入蒸锅当中蒸熟之后放入蒸鱼,豉油再放入些许油在炒锅之中,加热后放入香葱和生姜,最后淋在鱼身上。
鲈鱼肉质鲜美营养丰富,深受大众喜爱。而鲈鱼当中所含有的蛋白质以及脂肪更是非常的多,经常食用鲈鱼不仅能够使营养的摄入更加的全面,还有健脾补肾的作用。鲈鱼的刺非常的少,清蒸鲈鱼这一道美食也非常适合正处于成长发育期的小孩子食用。
有许多产妇在生产完之后,一边要面临产后的恢复,一边又要面临没有乳汁的烦恼。此时鲈鱼就是最恰到好处的一道美食,食用之后以上的症状会明显的改善,此外在月子期间,食用鲈鱼不仅能够促进乳汁的分泌,还不会长胖。减肥人士和健身爱好者也可以适当的以鲈鱼来代餐。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】