番茄牛肉的家常做法 是饭桌上的必备美食之一

因为我们的经济水平发展的相当的快，人们也开始慢慢的注重自己的饮食了。今天就来盘点一下西红柿有哪些吃法，它的每种吃法都很有营养价值。番茄牛肉是我们非常常见的一道菜，做法也不难，我们可以在家里自己做。要是不会做的朋友也可以上网查一下，上面有很详细的步骤，还有图解。我们也可以请教家里的人，还可以请教身边的朋友。

在做番茄牛肉之前，需要先去市场购买需要的食材。它需要的食材有 牛肉西红柿，牛肉，桂皮，八角，干辣椒，洋葱，生抽，老抽，盐，植物油，胡椒粉，料酒。我们先把买来的新鲜牛肉切成坨状，再把全部的牛肉放进锅中，添加适量的白水，用大火烧开，然后再捞起来沥干。再来准备一盆冷水，把牛肉放进去多洗几次，把上面的血丝洗掉。

我们把西红柿划几刀，把它放在热水里面泡一会，再拿起来把皮给去掉，热水烫过的西红柿非常好去皮。去好皮后，就把它切成好装盘。我们把锅给准备好，再把生姜，大葱，蒜切好，等锅烧热后，就把生姜，大葱，蒜倒进锅中爆炒，再倒入生抽，老抽，料酒，来回的翻炒。翻炒一会后，把八角，桂皮等香料一起加进去调味。

我们把炒好的牛肉盛起来，另起锅放一点植物油，把西红柿放进去。在炒西红柿的时候，用锅铲把西红柿捣成泥，再把炒好的牛肉加进去，还有盐，胡椒粉，干辣椒，清水。开大火煮十几分钟，再开小火煮一会儿准备收汁，收完汁，西红柿牛肉就完成了。西红柿牛肉是非常有营养价值的，可以强生健体，美容养颜，驱寒，非常受女性朋友的喜欢。

西红柿还可以做成西红柿炒蛋来吃，是我们饭桌上的美食之一。做西红柿炒蛋也不难，我们只需要准备鸡蛋，西红柿，植物油，盐。先把鸡蛋敲碎打在碗里，再用打蛋器把它打散备用。西红柿需要去皮，为了更方便的去皮，我们可以把西红柿用热水烫一下，皮去掉后切好。

我们先把锅给烧热，再把油倒进去，待油烧热后，就可以把鸡蛋倒在锅里煎。在煎的时候要注意了，不要把蛋给煎糊了。把蛋煎好后盛起来装在碗里，再将就锅里的油把西红柿给炒了，把西红柿炒出汁来就行，然后把鸡蛋和盐放进锅里，快速翻炒就行了。西红柿中有大量的维生素，钙，而鸡蛋里有很多的蛋白质，西红柿炒蛋的营养价值是很高的。

西红柿也可以用来做番茄汤面，也是很好吃的。我们先把西红柿切好，再把锅里加点油烧热，然后就把西红倒进去炒。等西红柿炒出香味并且出汁后，就添加适量的水在锅里，盖上锅盖，开大火烧开，再把准备好的面下在里面，用筷子搅拌一下，这时候开小火就行了。等面熟了以后，就可以把它们捞起来放在碗里，西红柿汤面就做好了。